Kalori-innhold i kinamat?

[Lothlorien]

Jeg har innhentet mye forskjellig informasjon om kinamat, og noen sier at den inneholder mye kalorier, mens andre sier at kinamat er sunt.

Hva stemmer? Noen med sikker kunnskap om hva som stemmer?

Jeg er nemlig kinamatoholiker, og er det for mye kalorier i det, så må jeg jo trappe ned... Oææææ! :-)

[Lothlorien]

Jeg har innhentet mye forskjellig informasjon om kinamat, og noen sier at den inneholder mye kalorier, mens andre sier at kinamat er sunt.

Hva stemmer? Noen med sikker kunnskap om hva som stemmer?

Jeg er nemlig kinamatoholiker, og er det for mye kalorier i det, så må jeg jo trappe ned... Oææææ! :-)

[birdie]

Kaloriinnholdet kommer jo an på ingrediensene i retten, det. Frityrstekt mat er det jo ikke bra med et overdrevet inntak av, for eksempel.. Men sånn generelt tror jeg ikke kinamat utgjør noen stooor fare.

Det du imidlertid skal være klar over er at den "norske" måten å tilberede kinamat på innebærer tilsetning av ganske mye stivelse i sausen (originalt bruker de mer tyntflytende sauser).

Det beste er å woke maten med kun olje i panna, og evt. bruke litt soyasaus til slutt. Woking er forresten bra fordi vitaminer etc. tas bedre vare på (koker ikke bort i vann eller forandrer struktur pga. for lang oppvarming).

Mener jeg å vite..

[birdie]

Kaloriinnholdet kommer jo an på ingrediensene i retten, det. Frityrstekt mat er det jo ikke bra med et overdrevet inntak av, for eksempel.. Men sånn generelt tror jeg ikke kinamat utgjør noen stooor fare.

Det du imidlertid skal være klar over er at den "norske" måten å tilberede kinamat på innebærer tilsetning av ganske mye stivelse i sausen (originalt bruker de mer tyntflytende sauser).

Det beste er å woke maten med kun olje i panna, og evt. bruke litt soyasaus til slutt. Woking er forresten bra fordi vitaminer etc. tas bedre vare på (koker ikke bort i vann eller forandrer struktur pga. for lang oppvarming).

Mener jeg å vite..

[Gjest motisaz]

nå er det jo ikke kaloriene som avgjør om maten er sunn da....men hva slags kalorier, og næringsstoffer. Så vidt jeg vet er kinamat veldig sunt, illefall det som er wokede gønnsaker, og ris

[Gjest motisaz]

nå er det jo ikke kaloriene som avgjør om maten er sunn da....men hva slags kalorier, og næringsstoffer. Så vidt jeg vet er kinamat veldig sunt, illefall det som er wokede gønnsaker, og ris

[Christine Helle, Ernæringsfysiolog]

Hei

Kaloriinnholdet vil avhenge av ingrediensene i retten. Kinamat som ikke er frityrstekt, er som regel relativt mager og inneholder lite kalorier. Woket kinamat med mye grønnsaker er sunn mat, og det er ingen grunn til å trappe ned forbruket.

[Christine Helle, Ernæringsfysiolog]

Hei

Kaloriinnholdet vil avhenge av ingrediensene i retten. Kinamat som ikke er frityrstekt, er som regel relativt mager og inneholder lite kalorier. Woket kinamat med mye grønnsaker er sunn mat, og det er ingen grunn til å trappe ned forbruket.