Nigellas kjøkken

[Babette]

Jeg satt her og surret, og gikk glipp av store deler av Nigellas sensuelle matprat nå nettopp.

Fikk noen med seg hvordan hun laget spaghetti carbonara? Jeg er nemlig ute etter en måte å lage dette på uten fløte eller melk, kun bacon, egg, spaghetti og smakstilsetninger. Og gjerne ost. Tok hun vin oppi stekepanna med bacon? Hvitvin? Hvor mye? Jeg prøvde å lete etter oppskrifter på nrk.no, men fant ingen.

[tonie]

Jeg så ikke programmet, men du finner kanskje oppskriften her:

http://www.nigella.com/index.asp

[Babette]

Jeg så ikke programmet, men du finner kanskje oppskriften her:

http://www.nigella.com/index.asp

Takk skal du ha! Jeg fant spaghetti carbonara i indexen under P for pasta, men det kommer ikke opp noen oppskrift. Pussig.

[erin]

Du finner nok ikke oppskriften på nett:

http://www.nrk.no/programmer/tv/nigellas_kjokken/

[Babette]

Du finner nok ikke oppskriften på nett:

http://www.nrk.no/programmer/tv/nigellas_kjokken/

Sånn å forstå. Takk for infoen. Mne jeg trenger egentlig ingen oppskrift, bare vite hva hun hadde i panna sammen med baconet.

[Orio]

Hun hadde vermut oppi sammen med baconet, men det gikk visst fint an å bruke hvitvin også.

Ellers så det veldig enkelt ut, kok spagetti, stek bacon. Ha oppi vermut/vin og la det surre litt. Rør sammen to egg, riv oppi parmesan. Ha pastaen i panna sammen med baconet, ta den vekk fra plata. Tilsett eggene og litt av vannet spagettien ble kokt i (det inneholder stivelse, så det er med på å jevne "sausen" litt).

Rart oppskriften ikke ligger på nettet.

[Babette]

Hun hadde vermut oppi sammen med baconet, men det gikk visst fint an å bruke hvitvin også.

Ellers så det veldig enkelt ut, kok spagetti, stek bacon. Ha oppi vermut/vin og la det surre litt. Rør sammen to egg, riv oppi parmesan. Ha pastaen i panna sammen med baconet, ta den vekk fra plata. Tilsett eggene og litt av vannet spagettien ble kokt i (det inneholder stivelse, så det er med på å jevne "sausen" litt).

Rart oppskriften ikke ligger på nettet.

Takk og takk, snilleste Orio!