Sild til middag. Noen gode forslag?

[Gjest prust]

Min far har vinterferie, og vinterferie for ham betyr sildefiske!

Nå ringte han i går og ville komme bort med noen sild til middag til oss i dag.

Har noen noen gode forslag til tilberedning? Kan jeg gjøre som med sei, at jeg lager eggeblanding, og ruller i mel+salt+pepper og steiker + poteter til?

Eller noe helt annet? Pappa skal lage sildekaker, så det får jeg sikkert seinere. Deilig!

[itsuko]

Har prøvd å legge det i ovnen med litt fløte, grønnsaker og krydder, noe som smaker veldig godt til mandelpoteter med smør.

Ikke det magreste, men godt

[Gjest prust]

Har prøvd å legge det i ovnen med litt fløte, grønnsaker og krydder, noe som smaker veldig godt til mandelpoteter med smør.

Ikke det magreste, men godt

Det høres godt ut! Hva slags grønnsaker bruker du? Broccoli og gulrøtter?

Du fileterer silda først, ikke sant? Og så legger du filetene lagvis med grønnsaker, krydder og fløte?

De er ikke så veldig store disse fiskene, men det går vel greit?

Høres kjempegodt ut!

[itsuko]

Det høres godt ut! Hva slags grønnsaker bruker du? Broccoli og gulrøtter?

Du fileterer silda først, ikke sant? Og så legger du filetene lagvis med grønnsaker, krydder og fløte?

De er ikke så veldig store disse fiskene, men det går vel greit?

Høres kjempegodt ut!

jeg har kjøpt ferdige fileter.

gulrøtter og bakt løk er mine favoritter.

og nykvernet pepper er et must

[Gjest prust]

jeg har kjøpt ferdige fileter.

gulrøtter og bakt løk er mine favoritter.

og nykvernet pepper er et must

Hva er bakt løk?

Mener du bare å kutte opp løken og legge i formen, så blir den bakt i ovnen?

[Gjest selje]

jeg har kjøpt ferdige fileter.

gulrøtter og bakt løk er mine favoritter.

og nykvernet pepper er et must

Mannen min har en svensk oppskrift som er veldig god!

Ruller sildefiletene i en blanding av griljermel, pepper, salt og MASSE hakket, frisk bladpersille.

Til: Kokte kålrotskiver og poteter.

[Gjest prust]

Mannen min har en svensk oppskrift som er veldig god!

Ruller sildefiletene i en blanding av griljermel, pepper, salt og MASSE hakket, frisk bladpersille.

Til: Kokte kålrotskiver og poteter.

Det høres også godt ut!

[Gjest prust]

Har prøvd å legge det i ovnen med litt fløte, grønnsaker og krydder, noe som smaker veldig godt til mandelpoteter med smør.

Ikke det magreste, men godt

Jeg tilberedte silda sånn omtrent etter din oppskrift, itsuko - og det ble kjempegodt!

Kuttet opp en løk, to gulrøtter, en halv blomkål og 1/3 broccoli i biter og la i form sammen med biter av sildefilet. Krydret med fiskekrydder. Helte på blanding av fløte og melk (3-4 dl). Stod i ovnen i ca 40 minutter på 220 grader. Hadde mandelpoteter til.

Mmmmmmm!

Guttungen på 4,5 syntes dette var knallgodt. Morfar, som hadde fisket fisken, ringte mens vi spiste, og gutten min sa fornøyd til ham at fisken var kjempegod!

[itsuko]

Jeg tilberedte silda sånn omtrent etter din oppskrift, itsuko - og det ble kjempegodt!

Kuttet opp en løk, to gulrøtter, en halv blomkål og 1/3 broccoli i biter og la i form sammen med biter av sildefilet. Krydret med fiskekrydder. Helte på blanding av fløte og melk (3-4 dl). Stod i ovnen i ca 40 minutter på 220 grader. Hadde mandelpoteter til.

Mmmmmmm!

Guttungen på 4,5 syntes dette var knallgodt. Morfar, som hadde fisket fisken, ringte mens vi spiste, og gutten min sa fornøyd til ham at fisken var kjempegod!

så bra!

Det er evigheter sioden jeg har laget sild, men nå skal jeg jammen prøve igjen. God ide med blomkål.

itsuko