Er det jern i brunost?

[Gjest ost og syltetøy]

Noen sa til meg at det ikke er jern i brunosten lenger; stemmer dette?

[mrxx]

Det stemmer, det er fjernet.

[Gjest kun i Litago]

Siden 2001 har det bare vært lov å tilsette i jern i matsom er beregnet på barn. Så i Litago brunost og Litago Prim er det tilsatt jern, men ikke i annen brunost.

[Gjest jernmangel ?]

Siden 2001 har det bare vært lov å tilsette i jern i matsom er beregnet på barn. Så i Litago brunost og Litago Prim er det tilsatt jern, men ikke i annen brunost.

Hvilke andre matvarer inneholder jern da ?

(naturlig tenker jeg på)

[lilleva]

Nei, ikke med mindre det er tilsatt.

Grunnen til at det var jern i brunosten før er det at den ble laget i jerngryter- da "avleiret" jo noe av jernet seg i osten.

Men nå laget den jo industrielt, og sjeldent i jerngryter- ergo er det ikke jern i, foruten f.eks i Litago, der det er tilsatt.

[lilleva]

Hvilke andre matvarer inneholder jern da ?

(naturlig tenker jeg på)

Brokkoli iallefall- er vel noe av det som har mest jern i seg.

Spinat også- dessuten en hel del andre grønnsaker.

[Gjest Shira12]

Hvilke andre matvarer inneholder jern da ?

(naturlig tenker jeg på)

Da guttungen min hadde lite jern fikk han beskjed av legen og spise:

broccoli, persille, spinat, brekkbønner ( grønne grønsaker )

Han skulle også spise reint kyllingkjøtt.

Og så kan en jo ta jerntilskudd om en har alt for lite jern.

[Gjest baremei]

Hvilke andre matvarer inneholder jern da ?

(naturlig tenker jeg på)

Spesielt rødt kjøtt og grønne grønnsaker er rike på jern. Spis jernholdig mat sammen med c-vitaminer(f.eks. appelsinjuice), det øker opptaket.

[Gjest Shira12]

Hvilke andre matvarer inneholder jern da ?

(naturlig tenker jeg på)

Kom akkurat på at du må spise c-vitamin samtidig, det hjelper kroppen med og ta opp jern.

Uten c-vitamin tar ikke kroppen opp jern skikkelig.

Finnes brusetabletter med både jern og c-vit på daligvare (Mega iallefall)

[mariaflyfly]

Hvilke andre matvarer inneholder jern da ?

(naturlig tenker jeg på)

Grønne grønnsaker og leverpostei.

[fresja]

Hvilke andre matvarer inneholder jern da ?

(naturlig tenker jeg på)

Blodpølse.