Tips til mat å servere noen

[Gjest skal lages dagen før]

Jeg får noen venninner på besøk, og de er alltid så sultne når de kommer. Så jeg må ha noe godt som metter. Siden jeg er opptatt hele dagen vil jeg lage det dagen i forveien; forslag? Lurte på om jeg skulle lage en lasagne, men da hører jo salat med. Og det har jeg ikke tid til (heller ikke råd til....). Hm.... Takk for idéer!

[flisa]

behøver ikke salat - kjøp masse First Price-baguetter til og skjær opp etpar tomater

[bes2]

behøver ikke salat - kjøp masse First Price-baguetter til og skjær opp etpar tomater

Jeg anbefaler heller en god gulasj enn lasagne. Lasagne er godt nok det, men de fleste er kanskje litt lei?

Gulasj til ca. 5-6 pers:

4-500 gram storfekjøtt

4-500 gram svinekjøtt

4-5 store løk.

1 rød paprika

1 grønn paprika

Hvitløk etter smak

Chili eller cayenne etter smak.

1 god spiseskje paprikapulver

Laubærblad

Salt&pepper

Braisser kjøttet en halv times tid. Hakk opp grønnsakene og rett og slett ha hele smæla i gryta og la stå og putre et par-tre timer. Varm opp når vennene dine kommer og server evt. brød eller baguette. Pynt med persille, hvis du har. Knallgodt!

[Gjest malun]

Jeg anbefaler heller en god gulasj enn lasagne. Lasagne er godt nok det, men de fleste er kanskje litt lei?

Gulasj til ca. 5-6 pers:

4-500 gram storfekjøtt

4-500 gram svinekjøtt

4-5 store løk.

1 rød paprika

1 grønn paprika

Hvitløk etter smak

Chili eller cayenne etter smak.

1 god spiseskje paprikapulver

Laubærblad

Salt&pepper

Braisser kjøttet en halv times tid. Hakk opp grønnsakene og rett og slett ha hele smæla i gryta og la stå og putre et par-tre timer. Varm opp når vennene dine kommer og server evt. brød eller baguette. Pynt med persille, hvis du har. Knallgodt!

En god gulasj er veldig bra, så det forslaget støttes.

Men den blir enda bedre med litt kanel, rødvin og småbiter av krydderpølse oppi.

*slafse*

[bes2]

En god gulasj er veldig bra, så det forslaget støttes.

Men den blir enda bedre med litt kanel, rødvin og småbiter av krydderpølse oppi.

*slafse*

Ja, rødvin og litt olivenolje under braisseringen er selvsagt. Men kanel..?

Det har jeg ikke testet.

[Gjest malun]

Ja, rødvin og litt olivenolje under braisseringen er selvsagt. Men kanel..?

Det har jeg ikke testet.

Kanelstenger, da - la det koke en stund sammen med gryta.

Veldig godt!

[bes2]

Kanelstenger, da - la det koke en stund sammen med gryta.

Veldig godt!

Spennende, det må jeg teste ut:-)

[noami]

Jeg anbefaler heller en god gulasj enn lasagne. Lasagne er godt nok det, men de fleste er kanskje litt lei?

Gulasj til ca. 5-6 pers:

4-500 gram storfekjøtt

4-500 gram svinekjøtt

4-5 store løk.

1 rød paprika

1 grønn paprika

Hvitløk etter smak

Chili eller cayenne etter smak.

1 god spiseskje paprikapulver

Laubærblad

Salt&pepper

Braisser kjøttet en halv times tid. Hakk opp grønnsakene og rett og slett ha hele smæla i gryta og la stå og putre et par-tre timer. Varm opp når vennene dine kommer og server evt. brød eller baguette. Pynt med persille, hvis du har. Knallgodt!

Tja, har hun ikke råd til lasagne har hun vel iallefall ikke råd til gulasj?

Det så godt ut forresten, hva menes egentlig med å braissere i halvtime?

[bes2]

Tja, har hun ikke råd til lasagne har hun vel iallefall ikke råd til gulasj?

Det så godt ut forresten, hva menes egentlig med å braissere i halvtime?

Gulasj er virkelig ikke dyrt, nettopp fordi kjøttet skal brasseres og derfor ikke trenger å være av god kvalitet. Å brassere vil si at du "steker" med litt væske over lang tid(husk å fylle på med væske så det ikke går tørt) Slik blir kjøttet svært mørt.