Guaccamole - oppskrift?

[Tvillingmamma]

Noen her inne som vet om jeg kan få kjøpt ferdig Guaccamole på butikken?

I tilfelle ikke... noen som har en oppskrift å dele med meg?

Vi skal ha gjester på Tex-Mex i morgen...

[Gjest Sinai]

Du får det som pulver eller på glass i texmex hyllene, men det er jo såå enkelt å lage selv: Mos avokado (har du stavmixer/blender blir det lettest), og tilsett litt kesam eller rømme og noen dråper sitronsaft (holder avokadoen brønn)

[Miss seventy]

Ja, massevis med ferdig guacamole på butikken, eller du kan kjøpe sånn g mix og blande med avokado.

Eller bare kjøpe avokado, mose og ha i litt krydder.

Nam:)

[Gjest printa]

Du får det som pulver eller på glass i texmex hyllene, men det er jo såå enkelt å lage selv: Mos avokado (har du stavmixer/blender blir det lettest), og tilsett litt kesam eller rømme og noen dråper sitronsaft (holder avokadoen brønn)

Ååå takk for tipset!

Jeg har også fått dilla på texmex guaccamole.Men jeg visste ikke at det går an å lage den selv - så enkelt.;-)

[Tvillingmamma]

Du får det som pulver eller på glass i texmex hyllene, men det er jo såå enkelt å lage selv: Mos avokado (har du stavmixer/blender blir det lettest), og tilsett litt kesam eller rømme og noen dråper sitronsaft (holder avokadoen brønn)

Takker og bukker *lager oppskrift*

[bb71]

Ingen sak å lage selv. Dette er en rask "fake" en som smaker bedre enn den pulverposesaken syns jeg. Altså til ca. 4 stk: 2 Avocado, 1/2 løk, 3 fedd hvitløk, salt, pepper, litt under en boks rømme/creme fresh. Alt deles i biter og kjøres i foodprossesor eller med stavmikser til en passe grøt.

[Line]

Fikk smake ordentlig guacamole i Barcelona for et par dager siden, som min mexicanske kamerat laget.

Nydelig!!

Han bruker

2-3 avocadoer

1-2 tomater i små biter,

1/2 løk (rødløk gir mildere smak)

ca 1 ss sitronsaft

Krydder etter smak. Han bruker litt pepper, og ørlite salt.

Mos avocadoene med gaffel, og bland i resten. La den gjerne stå og godgjøre seg litt i kjøleskapet først.

[Isabella]

Hei! Denne tar litt tid å lage, men den er en suksess, og alle elsker den:

Legg to tomater i kokende vann. Etter noen minutter kan du ta de opp og flå dem og mose dem. Mos to avocadoer. Hell over et par-tre spiseskjeer med lime (frisk). Prøv deg fram så den ikke blir for tynn! Hakk litt vårløk og bland i. Havsalt og pepper. Hakk fersk koriander og ha oppi. Og hvitløk.

Og vil du gjøre enda mer ut av dette, lag din egen tortillaxchips! Smaker helt fantastisk! Kjøpt tortillalefser. Del disse i trekanter. Legg de oppi kokende frityrolje. Viktig å følge med. De skal svelle, men ikke bli brent. Legg de rett over på husholdningspapir og strø over havsalt! Mm..:-)

Lykke til!