Oppvarming av kalkunkjøtt

[Gjest husmoderen]

Hvordan varmer jeg opp oppskårne bryststykker av kalkun med best mulig resultat ? Innpakket i folie i stekeovnen ? I tillfelle, hvor mange grader ? Eller i plast i mikoen ? Er så redd den skal bli tørr. Ikke noe særlig med kalkunkjøtt som kjennes ut som skosåler.

[tiliti]

Dersom du ikke stekte den for mye fra begynnelsen av (det lønner seg å heller steke liiiitt for lite og så bruke de innerste stykkene til oppvarming) så burde det gå greit å varme i folie.

Selv bruker jeg helst å spise mine kalde, ev. på smørbrød eller varme dem i sausen dersom det er noen rester. Eller bruke dem i salat.

En idé til senere kan være å ta vare på litt av stekekraften og helle noen skjeer av dette i folien du varmer det i.