Bryllupsmat

[Gjest Iznowgood_the one and only]

Hva slags mat mener du passer best i et bryllup?

[Gemini]

Det spørs vel helt på stilen og smaken det? Og årstiden, hvor festen holdes, osv.

[mil1365380270]

Noe alle kan like, ikke noe fancy greier bestemor ikke klarer å tygge f.eks.

[Gjest treretters eller koldtbord]

Hvis det skal være litt klassisk / formelt, så passer det best med treretters middag, som serveres ved bordet.

Ønsker man et løsere opplegg, er koldtbord (gjerne med varme retter også) kjempefoltt. Da får man gått mer rundt, og snakket med andre osv.

Men skal det være mange taler og sanger og "full pakke" sånn sett, er standard treretters enklest, da sitter alle ned, og toastmaster får en mer overkommelig jobb..

Er det et sommerbryllup, et sted man selv kan ha med mat, er koldtbord ofte vel så godt som litt enkel varmrett til alle. Hjemmelaget gryterett (sodd iberegnet) til veldig mange, er svært sjelden en kulinarisk opplevelse. Da er det bedre at man kan forsyne seg selv av ting på et koldtbord.

Og så må det være vin. Sprudlende når man kommer, og hvitvin og rødvin til alle som vil ha. Skal man spare inn på noe, bør man heller kutte cognacen. Hell ihvertfall ikke opp "brunsprit" til alle (men sprø hvem som vil ha), da heller man ut veldig mange penger når man rydder opp, det er veldig mange (særlig damer) som heller vil ha et glass vin til, enn wiskey / cognac osv.

De fleste kan halvere mengden kaker de har (planlagt), flere ganger. En stor bryllupskake som gir et stykke til alle, er egentlig nok, i tillegg har man noen kaker til, men ofte er det alt for mye kaker.

[Gjest smaken er som baken, delt i to]

Enig med Gemini om at her er det mye som må tas hensyn til .....

[Gjest den ekte noor]

Jeg vil ha en av disse i mitt bryllup om et par år:http://www.fraticatering.no/menu.php?cPath=6

[libra]

I vårt bryllup skal vi ha koldtbord med noen få, men gode retter å velge mellom.

Deretter kaker og kaffe + cognac/likør.

I tillegg er det øl, vin og mineralvann - så mye gjestene bare vil ha :-)

[flisa]

I vårt bryllup valgte vi koldtbord med mye fisk og reker og sånn - - fordi vi hadde både veggiser og diabetikere på gjestelisten. Vi syns det var bedre enn at noen skulle ha spesialtallerken.

dessuten var det godt!.

Vi hadde gjesten 8 og 8 på småbord da - -litt lettere å gå og forsyne seg da. Og så satt vi med familie øverst på et langbord, for det hadde vi (jeg) sett at Märtha og Ari hadde gjort - hehe

[morsan]

I vårt bryllup valgte vi koldtbord med mye fisk og reker og sånn - - fordi vi hadde både veggiser og diabetikere på gjestelisten. Vi syns det var bedre enn at noen skulle ha spesialtallerken.

dessuten var det godt!.

Vi hadde gjesten 8 og 8 på småbord da - -litt lettere å gå og forsyne seg da. Og så satt vi med familie øverst på et langbord, for det hadde vi (jeg) sett at Märtha og Ari hadde gjort - hehe

Giftet du deg _etter_ Märtha? Ganske nygift, da, med andre ord! *S*

[flisa]

Giftet du deg _etter_ Märtha? Ganske nygift, da, med andre ord! *S*

Ja, 3 år nå i juni :-) Vi hadde kongelig monogram også vi - hehe

[morsan]

Ja, 3 år nå i juni :-) Vi hadde kongelig monogram også vi - hehe

*S* Vi hadde nok ikke de samme mulighetene til å få kongelige tips, gitt! Nå har det vært et skikkelig rush med kongelige brylluper over hele Europa de siste årene, og nå er det jo baby-boom! *s*

De siste kongelige som giftet seg før meg, ihvertfall av de mer kjente kongelige, var vel Andrew og Sarah, og selv de var flere år tidligere på'n enn meg/oss! *ha ha*

Vi har 12 års bryllupsdag om få dager! :-)

[Gyda]

Ja, 3 år nå i juni :-) Vi hadde kongelig monogram også vi - hehe

29.?

[flisa]

29.?

jepp!

[Gyda]

jepp!

Mener å huske at vi har samme dato, ja.

;o)