Ovnstekte poteter

[astridny]

Hei.

Hvordan steker dere potetene?

Skal de være rå,skjært i båter, hvor lenge skal de stekes og skal de skrelles først?

[tiliti]

Jeg bruker rå. Dersom det er nypoteter skreller jeg dem ikke, bare vasker godt.

vet ikke hvor lenge jeg steiker, bruker kjenne etter med gaffel innimellom.

Har på olivenolje, havsalt og presset hvitløk. Nam.

[Tvillingmamma]

For å få de supergode er det hvertfall en ting som er viktig, og det er varme.

Sett ovnen på 275 grader og helst varmluft. Du behøver ikke vaske (hvis det ikke er jord på potetene da) eller skrelle. Del de opp i båter, sleng de oppi ildfastform og hell litt olivenolje over. Må ikke være så mye at potetene blir kokt. Pleier å bruke grillkrydder, men også litt havsalt. Vend potetene litt rundt.

Sett de i ovnen ca 1/2 time, snu litt rundt på de halvveis. Sjekk innimellom. Det kommer også litt an på hvor store/små potetbåtene er.

Dette lærte jeg av naboen som er kokk