Hva kan jeg lage "til fryseren"?

[org]

I dag har jeg vært flink. Har stekt kjøttkaker og lagt i fryseren og også stekt opp kjøttdeig og frosset ned. Det er så greit å ha ferdig, hjemmelaga mat i fryseren.

Men hva mer kan lages opp i masser og fryses ned i porsjonspakker?

Jeg står fast - hjelp meg!

Lapskaus liker vi ikke...

[Aryane]

Pizzaboller, lag opp haugevis og hiv i frysen, greit å ha hvis du skal ha en lettvindt middag, ungene elsker det, og det er god turmat.

[Lillemus]

Fiskekaker om du lager det selv. Div. gryteretter? Pølser? Boller? Kanelboller? Brød? Eller tenkte du bare middag kanskje?

[frosken]

Ertesuppe (med poteter og skinke) er en av mine favoritter. Likeledes chili con carne.

[mariaflyfly]

Ertesuppe (med poteter og skinke) er en av mine favoritter. Likeledes chili con carne.

Pizzadeig?

[frosken]

Pizzadeig?

Vi har en egen baker som skal komme jevnlig å lage italiensk pizza, så kanskje hun kan hjelpe oss med å bunkre opp?

[Gjest Halling]

Gryteretter er fint, men ikke med poteter. Maismeljevning blir ikke så bra, den blir tynn som vann etter frysing. Frys kjøtt helst i kraft eller med meljevnet saus.

Putt alltid i pose og sug all luften ut, så slipper du at det blir "frysetørret". Kjøkkenutstyrbutikker har vakumpumpe til det bruk.

[org]

Takk for mange gode svar.

[mariaflyfly]

Vi har en egen baker som skal komme jevnlig å lage italiensk pizza, så kanskje hun kan hjelpe oss med å bunkre opp?

Det gjør hun selvsagt dersom hun får en kanelbolle i ny og ne...

[Mrs. Wallace]

Jeg pleier å lage og fryse ned lasagne i posjonsstørrelser. Det er veldig kjekt å varme igjen.

[Gjest Halling]

Pizza er uhyre takknemlig å fryse. Like god som nystekt etter 30 min på 100 grader i ovn.

[Gjest Moliza]

Pizzaboller, lag opp haugevis og hiv i frysen, greit å ha hvis du skal ha en lettvindt middag, ungene elsker det, og det er god turmat.

Hmmm, har du tips om ingredisenser (fyll/ hvordan lage det?

[Aryane]

Hmmm, har du tips om ingredisenser (fyll/ hvordan lage det?

Vanlig rundstykke deig. Lag det som en vanlig firkantet pizza, rull sammen og skjær ut boller, samme måte som shillingsboller. Stekes i ovn ved ca 200 gr, 10-20 min

[Gjest Moliza]

Vanlig rundstykke deig. Lag det som en vanlig firkantet pizza, rull sammen og skjær ut boller, samme måte som shillingsboller. Stekes i ovn ved ca 200 gr, 10-20 min

Så du kliner fyll oppå, og så ruller du, og skjærer skiver?

Så lurt! Men holder fyllet seg på plass? Det må nok ikke renne for mye, eller blir det sugd opp i deigen?