Olivenolje = matolje?

[Gjest ble litt usikker]

er olivenolje og matolje det samme?

[Aryane]

nei det er det ikke...

[Lillemus]

Olivenolje er en matolje ja, men matolje kan også være soyaolje, rapsolje, solsikkeolje og mange, mange flere.

Olivenolje anbefales vanligvis ikke i bakverk fordi det kan sette smak. Likeså er ikke all olivenolje egnet til oppvarming.

[Gjest ble litt usikker]

  Aryane skrev (På 12.8.2005 den 12.03):

nei det er det ikke...

søren det var dumt!

skal lage muffins og trenger matolje, men det hadde jeg da altså ikke i huset.

[Lillemus]

  Aryane skrev (På 12.8.2005 den 12.03):

nei det er det ikke...

Ånei? Den brukes da vitterligen i mat. Hva kaller du matolje da?

[Gjest ble litt usikker]

  Lillemus skrev (På 12.8.2005 den 12.04):

Olivenolje er en matolje ja, men matolje kan også være soyaolje, rapsolje, solsikkeolje og mange, mange flere.

Olivenolje anbefales vanligvis ikke i bakverk fordi det kan sette smak. Likeså er ikke all olivenolje egnet til oppvarming.

Skal lage muffins:

http://home.no.net/birgitf/muffins.htm

Vet du hva jeg kan bruke som matolje i denne oppskriften?

[Gjest papirtiger]

  ble litt usikker skrev (På 12.8.2005 den 12.04):

søren det var dumt!

skal lage muffins og trenger matolje, men det hadde jeg da altså ikke i huset.

Ikke bruk olivenolje til baking (med mindre det er pizzadeig).

Personlig bruker jeg solsikkeolje både til baking og steking.

[Gjest Mom33]

  ble litt usikker skrev (På 12.8.2005 den 12.04):

søren det var dumt!

skal lage muffins og trenger matolje, men det hadde jeg da altså ikke i huset.

Ikke bruk olivenolje, i alle fall.

Du har ikke Melange, da, som du kan smelte (eller slik flytende Melange)?

[Lillemus]

  ble litt usikker skrev (På 12.8.2005 den 12.05):

Skal lage muffins:

http://home.no.net/birgitf/muffins.htm

Vet du hva jeg kan bruke som matolje i denne oppskriften?

Jeg skal ikke si ett ord om Birdies muffins for jeg fikk ikke til å lage dem. Evt. jeg har totalt andre smaksløker enn resten av DOL.

Men hadde jeg ikke hatt annet så hadde jeg brukt olivenolje jeg.

[mariaflyfly]

  ble litt usikker skrev (På 12.8.2005 den 12.05):

Skal lage muffins:

http://home.no.net/birgitf/muffins.htm

Vet du hva jeg kan bruke som matolje i denne oppskriften?

Soyaolje, rapsolje eller solsikkeolje. jeg har ihvertfall laga muffins med alle de tre.

[Gjest Halling]

Finnes masse matoljer, felles er at de kan spises.

Alle er til ulik bruk og tåler ulik varme.

Palmeoje til frityr f eks eller olivenloje til koking. Oliveolje tåler ikke så høy varme før den blir svidd, og da smaker det vondt, jeg tror også det danner seg stoffer i den som ikke er bra når den blir svidd.

Olivenoje er ikke helt smakløs.

Tran smaker ikke godt :-) og er ikke til noe annet for oss enn å drikke bar for helsa.

De som vet mest om matoljer er våre margarinprodusenter.

[Aryane]

  Lillemus skrev (På 12.8.2005 den 12.04):

Ånei? Den brukes da vitterligen i mat. Hva kaller du matolje da?

Joda, du har et poeng der, men det er ikke det samme som vanligvis blir kalt matolje. Matolje er liksom den kjipeste billigste sorten, selv om det finnes utallige oljer som kan brukes i mat.

Det er iallefall sånn jeg alltid har oppfattet det.

[Gjest Halling]

Bruker du olivenolje i brød, så får du olivensmak ofte. Vet ikke om det er godt.

Bruker du sildeolje, får du sildesmak (yuck). :-)

[Aryane]

  ble litt usikker skrev (På 12.8.2005 den 12.04):

søren det var dumt!

skal lage muffins og trenger matolje, men det hadde jeg da altså ikke i huset.

ville nok ikke brukt olivenolje i muffins nei. Jeg bruker det i pizza deigen, men blander det halvt om halvt med vanlig matolje/soyaolje, ellers syns jeg det blir en merkelig smak.

[Mary Poppins]

Webbis liker vel ikke at jeg bruker to nick nå, men jaja..

Hadde ikke solsikkeolje i huset heller så da prøver jeg meg på smeltet smør og håper det går bra.

Takk for svar alle!

[Gjest M.Angelica]

  Mary Poppins skrev (På 12.8.2005 den 12.19):

Webbis liker vel ikke at jeg bruker to nick nå, men jaja..

Hadde ikke solsikkeolje i huset heller så da prøver jeg meg på smeltet smør og håper det går bra.

Takk for svar alle!

He he..prøvde du å snike deg unna nå, MP?

Når det går på sex står du fram med ekte nick, men når det gjelder matolje.. DA! heheh..du er så kul!=D

[Mary Poppins]

  M.Angelica skrev (På 12.8.2005 den 13.55):

He he..prøvde du å snike deg unna nå, MP?

Når det går på sex står du fram med ekte nick, men når det gjelder matolje.. DA! heheh..du er så kul!=D

hehehe ja synes egentlig det var litt flaut at jeg ikke visste dette;) Men så tenkte jeg, shit au, so what om alle vet at jeg ikke akkurat er noen baker

Men på sexforumet har jeg ingen hemninger, der legger jeg ut om de mest intime detaljene om megselv uten å en gang tenke på å bytte nick.

Rart det der

[Gjest Halling]

  M.Angelica skrev (På 12.8.2005 den 13.55):

He he..prøvde du å snike deg unna nå, MP?

Når det går på sex står du fram med ekte nick, men når det gjelder matolje.. DA! heheh..du er så kul!=D

Skapkokk?

[Mary Poppins]

  M.Angelica skrev (På 12.8.2005 den 13.55):

He he..prøvde du å snike deg unna nå, MP?

Når det går på sex står du fram med ekte nick, men når det gjelder matolje.. DA! heheh..du er så kul!=D

forøvrig ble muffinsene veldig gode, så jeg kan tydeligvis bake likevel

[Gjest M.Angelica]

  Mary Poppins skrev (På 12.8.2005 den 14.04):

hehehe ja synes egentlig det var litt flaut at jeg ikke visste dette;) Men så tenkte jeg, shit au, so what om alle vet at jeg ikke akkurat er noen baker

Men på sexforumet har jeg ingen hemninger, der legger jeg ut om de mest intime detaljene om megselv uten å en gang tenke på å bytte nick.

Rart det der

Hehe..bra du har kommet ut av bakeskapet nå da!

Jeg er forresten like dårlig å lage mat! Når jeg blir rik skal jeg ansette egen kokk