Tropisk aroma?

[Gjest mij]

Apropos bake kake, jeg skal prøve meg på en tropisk aroma om noen dager. Er ingen erfaren kakebaker, blir som regel ostekake (jævlig god på det, forresten ;-) men har hørt at t.a. kan være en utfordring? Stemmer det? :-)

Gode oppskrifter og tips i samme slengen? :-)

[Mary Poppins]

Det finnes en frossen tropisk aroma som er bare heeeelt nydelig!

Men lykke til med bakingen!

[Elbereth]

En enkel kake, synes jeg

I oppskrifta jeg har skal det være lyse og mørke kakelag om hverandre, men det gidder jeg ikke å styre med - den blir ensfarget og fin her i huset.

*leter etter oppskrifta*

En ting med tropisk aroma: den er ikke noe god når den er nystekt - la den stå i kjøleskapet et par dager før servering. Utrolig forskjell

[Elbereth]

En enkel kake, synes jeg

I oppskrifta jeg har skal det være lyse og mørke kakelag om hverandre, men det gidder jeg ikke å styre med - den blir ensfarget og fin her i huset.

*leter etter oppskrifta*

En ting med tropisk aroma: den er ikke noe god når den er nystekt - la den stå i kjøleskapet et par dager før servering. Utrolig forskjell

Passer til liten, rund form (22,24 cm)

115 gr smør/margarin

280 gr sukker

2 egg

290 gr hvetemel

4 ts bakepulver

1 knivsodd salt

2 dl melk

1 ts muskat

1 ts kanel

1 ss kakao utrørt i 1 ss kaldt vann

Smør og sukker røres hvitt. Eggene piskes lett sammen og tilsettes.

Hvetemel, bakepulver og salt siktes i melka sammen med kanel og muskat.

Bland alt forsiktig, og ha i smurt og strødd springform.

Stekes 180 grader, 25-30 min, midt i ovnen.

Fyll og glasur:

3 ss smør/margarin

250 gr melis

1 ts kakao

1 ts vaniljesukker

3 ss sterk kaffe

Smøret røres bløtt, og tilsett de andre ingrediensene langsomt.

Kaka deles i to eller tre lag, alt ettersom.