Noen matlagingsspørsmål...

[Freya]

1) Tenkte å lage blomkålsuppe, hvor lenge skal jeg koke blomkålhodet/bukettene først?

2) Hvordan få strimlet bacon til å bli sprøtt og godt? Sånn ala stjernebacon.

Alle tips mottas med takk.

[fei1365380229]

1) Koker du ikke bare blomkålbukettene i litt vann til de er passe møre da (20 min avhengig av hvor mosete du vil ha suppa) og så sper du med jevning etterpå.

2) I frityrgryte kanskje :-)

[Freya]

1) Koker du ikke bare blomkålbukettene i litt vann til de er passe møre da (20 min avhengig av hvor mosete du vil ha suppa) og så sper du med jevning etterpå.

2) I frityrgryte kanskje :-)

Jeg tenkte å "juksa litt" og bare tilsette blomkål i en toro-suppe...

Frityrgryte har jeg ikke.

[fei1365380229]

Jeg tenkte å "juksa litt" og bare tilsette blomkål i en toro-suppe...

Frityrgryte har jeg ikke.

Frityrgryta var nok bare en spøk ).

Du kan bare tilsette blomkålbukettene rett i suppa vil jeg tro. De blir veldig fort fine og møre og så blir det jo litt å tygge på.

[Freya]

Frityrgryta var nok bare en spøk ).

Du kan bare tilsette blomkålbukettene rett i suppa vil jeg tro. De blir veldig fort fine og møre og så blir det jo litt å tygge på.

Ålreit!

Blomkålsuppe er jo så godt, det er bare litt lite blomkål i den fra Toro.

[illuminatum]

sprøtt bacon for du ved å legge ferdig stekt bacon på tørkepapir og la fettet renne av

[Platina]

Ålreit!

Blomkålsuppe er jo så godt, det er bare litt lite blomkål i den fra Toro.

Kanskje litt sent nå, men neste gang koker du blomkål først. Buketter og "stamme" og hele greia. Bukettene fisker du opp etter noen minutter. Resten koker du en stund til. Så tar du ut bitene og bruker kokevannet i torosuppa. Blir mye bedre enn med bare vann.

[Freya]

Kanskje litt sent nå, men neste gang koker du blomkål først. Buketter og "stamme" og hele greia. Bukettene fisker du opp etter noen minutter. Resten koker du en stund til. Så tar du ut bitene og bruker kokevannet i torosuppa. Blir mye bedre enn med bare vann.

Takk for tipset! Suppe skal jeg lage i morgen, så tipset kom ikke for sent.

[Gjest kroppogsjel]

Suppa har du fått svar på. Bacon, for å bli sprøtt krever at du ikke er redd for å bruke høy nok, men ikke for høy, varme. Ta i litt smør, når det er brunt, hiver du baconet oppi. Det går fint å bruke smør, du heller det bare av med fet andre stekefettet.

Lurt, som ill. skrev, å la det renne litt av seg på tørkepapir etter steking.

[Freya]

Suppa har du fått svar på. Bacon, for å bli sprøtt krever at du ikke er redd for å bruke høy nok, men ikke for høy, varme. Ta i litt smør, når det er brunt, hiver du baconet oppi. Det går fint å bruke smør, du heller det bare av med fet andre stekefettet.

Lurt, som ill. skrev, å la det renne litt av seg på tørkepapir etter steking.

Smør? Blir ikke det smør på flesk, da?