Saltkjøtt

[Lillemus]

Hvordan lager man saltkjøtt? Fikk så skrekkelig lyst på kålrabistappe med saltkjøtt! Det er fårekjøtt er det ikke? Kjøpes det ferdig og varmes eller må det kokes i timesvis?

[mil1365380270]

Du kan bruke får, men jeg liker saltet og røkt svineknoke best. Kokes lenge, og noe av det er så salt at det må vannes ut først :-)

Nam-nam, men i dag skal jeg ha bacalao, godt det også :-)

[Lillemus]

Du kan bruke får, men jeg liker saltet og røkt svineknoke best. Kokes lenge, og noe av det er så salt at det må vannes ut først :-)

Nam-nam, men i dag skal jeg ha bacalao, godt det også :-)

Så jeg kan ikke bare kjøpe noe på vei hjem og varme når jeg kommer hjem altså? Har lyst på det i kveld jeg!

[hare1365380455]

Du kan bruke får, men jeg liker saltet og røkt svineknoke best. Kokes lenge, og noe av det er så salt at det må vannes ut først :-)

Nam-nam, men i dag skal jeg ha bacalao, godt det også :-)

Og hva er bacalo?

[Lillemus]

Og hva er bacalo?

En tomatsausbasert gryte med - eh - klippfisk?

[hare1365380455]

En tomatsausbasert gryte med - eh - klippfisk?

Å? Hm, det har jeg aldri smakt.

[fresja]

Så jeg kan ikke bare kjøpe noe på vei hjem og varme når jeg kommer hjem altså? Har lyst på det i kveld jeg!

Kjøttet bør vel ligge i vann noen timer eller en natt. Ellers kan det være for salt til å spise.

[org]

Åååååååååååååååååh, det er omtrent det beste jeg får!

[Lillemus]

Åååååååååååååååååh, det er omtrent det beste jeg får!

Jeg også synes det er kjempegodt, men jeg har ikke anelse om hvordan det lages. Dessverre.

[....AV]

Vi pleier kjøpe lettsaltet skinkeknoke. Den trenger ikke å vannes ut, men kokes sammen med gulrot, løk, pepper, laubærblad og allehånde i 2-3 timer. Serveres med poteter og kålrabistappe. NAM!

Vi pleier å koke det om kvelden, så er det bare å varme opp neste dag. Kraften som blir til overs kan du lage nydelig kjøttsuppe av. Vi pleier å lage litt for mye kjøtt og så har vi suppe en annen dag.

[Lillemus]

Vi pleier kjøpe lettsaltet skinkeknoke. Den trenger ikke å vannes ut, men kokes sammen med gulrot, løk, pepper, laubærblad og allehånde i 2-3 timer. Serveres med poteter og kålrabistappe. NAM!

Vi pleier å koke det om kvelden, så er det bare å varme opp neste dag. Kraften som blir til overs kan du lage nydelig kjøttsuppe av. Vi pleier å lage litt for mye kjøtt og så har vi suppe en annen dag.

Lettsaltet skinkeknoke... Står det på pakken? Jeg er helt amøbe når det kommer til kjøttråvarer!

[....AV]

Lettsaltet skinkeknoke... Står det på pakken? Jeg er helt amøbe når det kommer til kjøttråvarer!

Ja, det står på pakken. Ligger i kjøttdisken sammen med kotelettene, kjøttdeigen osv. Flere produsenter har det, bla. Gilde.

[Simen]

Du bør kjøpe saltet og røkt svineknoke, vanne den ut over natta, koke den et par-tre timer og renske den (drittjobb). Serveres med poteter og rotmos etter eget ønske. Det er forresten jæ.. godt i ertesuppe også! :-)

[mil1365380270]

Og hva er bacalo?

Bacalao er en gryterett med klippfisk, potetskiver, løk, hvitløk, tomat, chili, oliven og olivenolje :-)