Surret stek.

[Gjest Ramina]

Har en på ca. en kg.

Har du en god oppskrift på hvordan den blir aller, aller best mulig?

Takk

[Anki]

Hva slags steik da?

[Aryane]

Brun den først på stekepannen, ha den over i en gryte, helst jerngryte, med vann til halveis oppå steken, kok opp vannet og skru ned varmen, ha løk og grønnsaker i vannet (kraften lager du senere saus av) Så lar du den stå og putre på svak varme til den er gjennomstekt. Snu litt på den underveis. Tilbereder du den på denne måten unngår du at den blir tørr.