Nyttårsmiddag

[flowy]

Vi får besøk av et vennepar i nyttårshelga. Noen som har tips til hva vi kan spise på nyttårsaften? Siden de skal bo hos oss er det fint hvis maten ikke er så tidkrevende. Vil ikke bruke hele dagen på mat mens jeg har gjester.

[tonie]

Loven sier at man _må_ ha kalkun på nyttårsaften. Beklager, men sånn er det bare:-)

[Gjest ChiengMai]

Loven sier at man _må_ ha kalkun på nyttårsaften. Beklager, men sånn er det bare:-)

Næhæ. Loven sier at man skal ha pinnekjøtt på nyttårsaften _også_.

[Hønemoren]

Hva med biffsnadder?

Vi blir 8 stykker hos oss nyttårsaften og denne retten har jeg tenkt til å lage. Lager den i stand om formiddagen, greit med alt som er unnagjort...!

Skjærer oksekjøtt (mørbrad eller ytrefilet) i strimler og bruner det i steikepanna i godt smør. Ha det over i ei gryte og hell vann så det så vidt står over. La det surre til det er mørt. Ha i masse bruna løk og sjaminjong, event. også paprika.

Potetvalg etter ønske, jeg har tenkt på hasselbackpoteter denne gang. Bernaisesaus og grønnsaker etter ønske. Jeg vil denne gang ha rosenkål, broccoli og sukkererter. Du kan også ha en salat.

Forretten har jeg enda ikke bestemt, men til dessert blir det vaniljeis med friske bær.

Kaffe og "Verdens beste" utpå kvelden.

Ha det hyggelig nyttårsaften og lykke til med maten uansett hva det blir du lager.

[Speak]

Kalkun. Klassisk nyttårsmiddag og ikke veldig tidkrevende.

[tonie]

Næhæ. Loven sier at man skal ha pinnekjøtt på nyttårsaften _også_.

Pøh! Den loven gir jeg ikke mye for;-)

[Speak]

Næhæ. Loven sier at man skal ha pinnekjøtt på nyttårsaften _også_.

Jammen glad vi har forskjellige lover forskjellige steder i landet. Står glatt over pinnekjøttet jeg:-)

[Gjest salkavalka]

Vi tåler enda en runde med ribbe.

[Lillemus]

Vi drar sannsynligvis på hytta og ender opp med en eller annen viltgryte eller viltstek. Enkelt og greit.

[ShitDiddelyDo]

Kalkun og waldorfsalat er en sikker vinner.

[Mrs. Wallace]

Raclette eller fondue er lettvint og sosialt.

[Velouria]

Om dere bare er 4 stykker kan du f.eks kjøpe kalkunbryst å helsteke det. Det er visstnok (har ikke spist det selv siden jeg er veggis) kjempegodt. Alt som gjør seg selv i ovnen er jo lettvint også har du klassisk waldorfsalat og honningglaserte gulrøtter ved siden av.

[TorneROSA1365380904]

Ribbe tar mye lenger tid å tilberede enn pinnekjøtt! Dessuten kan ikke ribbe og pinnekjøtt sammenlignes en gang spør du meg! Pinnekjøtt skal man ha på nyttårsatfen;)NAM!