Fruktose og tenner

[Lillemus]

Er fruktose like usunt for tennene som sukker?

[Elbereth]

Ja, fruktose er fruktsukker. Sukker spaltes av bakteriene i munnen, og det dannes syre. Det er syren som skader tennene.

[Lillemus]

Ja, fruktose er fruktsukker. Sukker spaltes av bakteriene i munnen, og det dannes syre. Det er syren som skader tennene.

Æsj. Det nye olden-vannet med smak er så godt, men det er søtet med fruktose. (

[tiliti]

Det hersker muligens litt uenighet om saken. Alle er enige i at det kan gi hull, men de er ikke enige i om det er like skadelig.

http://www.doktoronline.no/section/nosection/?action=showQA&DocumentId=557

"Glukose, fruktose og invertsukker gir et kraftig pH-fall i plakket. Allikevel anser man at disse tre sukkerartene er noe mindre tannråte-fremkallende enn sukrose, fordi mengden plakk og baktierer (Streptococcus mutans) reduseres."