Gi meg din beste søtpotetoppskrift! :)

[flisa]

Jeg er så smålykkelig over at det er kommet en ny onnvandrerbutikk akkurat der hvor jeg kjører når jeg skal hjem fra jobb - HURRA. Og jeg er stadig innom og handler med meg ting og tang.

Nå har jeg altså en pose søtpoteter - oransje og flotte -jeg har smakt det EN gang - da var de fritert som Pommes Frites - det var bare helt vanvittig godt - men hva mer?

Kan dere gi meg noen tips og råd?

[Moraki]

Skjær de i båter med skallet på. Skjær opp auberginer, papirka, løk evt. andre ting. Legg de i langpanne med vann og olivenolje.. stek til de er passe sprø. Hell av vannet\oljen som er til overs, server med krydder og yoghurt + brød.

[hare1365380455]

Skjær de i båter med skallet på. Skjær opp auberginer, papirka, løk evt. andre ting. Legg de i langpanne med vann og olivenolje.. stek til de er passe sprø. Hell av vannet\oljen som er til overs, server med krydder og yoghurt + brød.

Skal vannet dekke potetene eller skal det bare litt i?

[Moraki]

Skal vannet dekke potetene eller skal det bare litt i?

Når du har hatt i alle grønnsakene og poteter, tar du ca en halvliter vann over og endel olivenolje. Hele greia blir ikke dekket, men nok til at det er litt væske i panna til det freser og blir stekt.

[Mrs. Wallace]

Potetmos med halvparten vanlige poteter og halvparten søtpoteter, samt litt parmesan og sellerirot er vidunderlig godt.

Om du i tillegg gratinerer den litt, er det så godt at man knapt trenger noe ved siden av.

Men oppskrift - sånt overlater jeg til mannen i huset, og han er ute og handler nå. Om du vil, kan jeg spørre ham senere?

[flisa]

Når du har hatt i alle grønnsakene og poteter, tar du ca en halvliter vann over og endel olivenolje. Hele greia blir ikke dekket, men nok til at det er litt væske i panna til det freser og blir stekt.

Så rart med vann! Jeg leste på nettet at manskulle bruke olje -men ikke vann -men jeg stoler på dere som har PRØVD :

[flisa]

Potetmos med halvparten vanlige poteter og halvparten søtpoteter, samt litt parmesan og sellerirot er vidunderlig godt.

Om du i tillegg gratinerer den litt, er det så godt at man knapt trenger noe ved siden av.

Men oppskrift - sånt overlater jeg til mannen i huset, og han er ute og handler nå. Om du vil, kan jeg spørre ham senere?

Det hørtes vidunderlig ut -jeg tror nok jeg skjønner hvordan den da lages

Muskat, salt - fløte, smør -kokte poteter....tenker jeg

Ja, det hørtes godt ut -tror det blir noe sånt i morgen da - - TAKK!

[Moraki]

Så rart med vann! Jeg leste på nettet at manskulle bruke olje -men ikke vann -men jeg stoler på dere som har PRØVD :

Skal, skal ikke - si det du :-)

Jeg bruker sjelden noen form for oppskrift, jeg gjør det bare slik. Har i litt vann i tillegg til oljen, for at det ikke skal bli tørt. (Tror jeg..)

[flisa]

Skal, skal ikke - si det du :-)

Jeg bruker sjelden noen form for oppskrift, jeg gjør det bare slik. Har i litt vann i tillegg til oljen, for at det ikke skal bli tørt. (Tror jeg..)

hihi - ja, man gjør som man gjør