Pliiiz!! Forbarm dere over meg o' kloke dolere (kalkunbryststeiking)

[Gjest togli]

Sjekk tråden rett under her der jeg ber om gode råd!

*desperat*

[Gjest Kalkunen Kalle]

http://www.matsiden.no/kokebok_oppskrift.asp?id=1266

http://www.aperitif.no/index.db2?id=24697

http://pub.tv2.no/nettavisen/side2/helse/article557150.ece

http://www.matsiden.no/kokebok_oppskrift.asp?id=1241

[Sofline]

Brun det i panna først. Jeg ville ikke delt det opp og hatt det i ovnen.

Evt. kan du grytesteke det, så blir det mer saftig, er min erfaring.

[flowy]

Jeg har svart deg.. Du må ikke dele det opp på forhånd. Lime er bra. Du kan jo blande lime, litt olje og deilig krydder og pensle det på. Det blir godt det!

[Gjest togli]

Jeg har svart deg.. Du må ikke dele det opp på forhånd. Lime er bra. Du kan jo blande lime, litt olje og deilig krydder og pensle det på. Det blir godt det!

Takker igjen :-)

[Gjest togli]

Brun det i panna først. Jeg ville ikke delt det opp og hatt det i ovnen.

Evt. kan du grytesteke det, så blir det mer saftig, er min erfaring.

Mener du at jeg kan steke hele kalkunbrystet i jerngryte? Olje i bunnen og lime over, svak varme? Hvor lenge?

Må visst ha det inn med te-skje ;-)

[Gjest togli]

http://www.matsiden.no/kokebok_oppskrift.asp?id=1266

http://www.aperitif.no/index.db2?id=24697

http://pub.tv2.no/nettavisen/side2/helse/article557150.ece

http://www.matsiden.no/kokebok_oppskrift.asp?id=1241

Tusen takk :-)

Nå fikk jeg flere linker på favoritter!

[Sofline]

Mener du at jeg kan steke hele kalkunbrystet i jerngryte? Olje i bunnen og lime over, svak varme? Hvor lenge?

Må visst ha det inn med te-skje ;-)

Ja (men husk litt vann nede i gryta (2-3 cm). Lime over. Jeg har ikke prøvd det selv, men fikk det servert, og kalkuna var ikke tørr, som jeg pleier å synes kalkun er. TId avhenger av størrelsen. 1-2 timer vil jeg anta. Den er ferdig når du stikker hull på den og det kommer klar saft ut.

[Gjest togli]

Ja (men husk litt vann nede i gryta (2-3 cm). Lime over. Jeg har ikke prøvd det selv, men fikk det servert, og kalkuna var ikke tørr, som jeg pleier å synes kalkun er. TId avhenger av størrelsen. 1-2 timer vil jeg anta. Den er ferdig når du stikker hull på den og det kommer klar saft ut.

Takk igjen :-)

Det ble ovnstekt variant idag, men skal prøve ditt forslag neste gang! Nydelig middag ble det iallefall :-)

[Sofline]

Takk igjen :-)

Det ble ovnstekt variant idag, men skal prøve ditt forslag neste gang! Nydelig middag ble det iallefall :-)

Det høres i hvertfall godt ut :-)