Hjelp til lammesteik

[siriil]

Er det noen er inne som kan hjepe meg med hvordan jeg lager en god lammesteik og hva slags tilbehør som smaker best

(poteter/grønnsaker/garnityr)

steketid og tempratur etc.

skal ha gjester og vil så gjerne at maten skal være perfekt :-)

[Gjest Lammestek]

http://www.matprat.no/Recipe.aspx?artid=7515&mnu1=&mnu2=

http://www.matprat.no/Recipe.aspx?artid=9212&mnu1=&mnu2=

Poteter, gulrøtter, løk, kålrabi og tomater er godt til.

[Lillemus]

Stikk en kniv inn i lammesteika og stapp en hvitløksbåt inni hullet, gjerne 5-6 stykker rundt omkring på steika - nammis!

[nilia]

Fløtepoteter, grønnsaker (gulrot, blomkål), saus og nyrørt tyttebær....Namnam

[Klara Q]

Noen tips:

Gni steika inn med en blanding av olje (ikke oliven), salt, pepper, hvitløk og rosmarin - i tillegg til å stikke små hull i steika og putte små hvitløkbiter i.

Bruk stekesjy i sausen!

Godt med rosenkål, brokkoli, blomkål, gulrot og tyttebærsyltetøy til!

Steka skal stekes på 125 C i et par - tre timer. Bruk steketermometer, 70 C er rosa og 76 er gjennomstekt. Hell over ca. 1 liter vann når du setter steika inn i ovnen - pass på at det ikke koker tørt (i så fall, etterfyll), siden du skal bruke sjyen i sausen!

Nammmmmmm..!

[Gjest pekka]

Noen tips:

Gni steika inn med en blanding av olje (ikke oliven), salt, pepper, hvitløk og rosmarin - i tillegg til å stikke små hull i steika og putte små hvitløkbiter i.

Bruk stekesjy i sausen!

Godt med rosenkål, brokkoli, blomkål, gulrot og tyttebærsyltetøy til!

Steka skal stekes på 125 C i et par - tre timer. Bruk steketermometer, 70 C er rosa og 76 er gjennomstekt. Hell over ca. 1 liter vann når du setter steika inn i ovnen - pass på at det ikke koker tørt (i så fall, etterfyll), siden du skal bruke sjyen i sausen!

Nammmmmmm..!

åh du godeste....nå fikk jeg vann i munnen!!

[Klara Q]

åh du godeste....nå fikk jeg vann i munnen!!

Jeg og! Romler i magen!