Tartar

[Gjest gunnaa]

Hvordan tilbereder man dette, og hvilket tilbehør?

[Gjest Diselle]

http://www.matprat.no/Recipe.aspx?artid=11940&mnu1=&mnu2=

[Gjest LucySky]

http://www.matprat.no/Recipe.aspx?artid=11940&mnu1=&mnu2=

Yuck! Det hadde jeg minst av alt spist nå!

[Gjest God helg...]

hehe bra timing

[Gjest spyogdrit]

RÅ kjøttdeig i disse tider !!??

[nanna]

RÅ kjøttdeig i disse tider !!??

Man bør aldri bruke kjøttdeig til tartar, urk! Jeg kjøper et godt biffstykke og hakker opp selv. Jo renere kjøtt, jo bedre.

[Mrs. Wallace]

Jeg vil anbefale tunfisktartar - særligg i disse dager. Skikkelig snadder!

(...og for ordens skyld: Nei, ikke med sånn kjip tunfisk på boks.)

)

[Gjest gunnaa]

Jeg vil anbefale tunfisktartar - særligg i disse dager. Skikkelig snadder!

(...og for ordens skyld: Nei, ikke med sånn kjip tunfisk på boks.)

)

Det har jeg smakt. Håbrand-kjøtt var faktisk bedre enn tunfisk.

[Gjest spyogdrit]

Man bør aldri bruke kjøttdeig til tartar, urk! Jeg kjøper et godt biffstykke og hakker opp selv. Jo renere kjøtt, jo bedre.

Hmm... hvis den farlige bakterien skyldes urenslighet ifm slaktingen, da kan den vel opptre såvel i kjøttdeigen som i indrefileten?

[nanna]

Hmm... hvis den farlige bakterien skyldes urenslighet ifm slaktingen, da kan den vel opptre såvel i kjøttdeigen som i indrefileten?

Bakteriene vil stort sett befinne seg på utsiden av biffstykket.