Koke fisk

[Puzen]

Tenkte jeg skulle koke noen seibiffer til katten min nå, men hvordan gjør jeg det? Etter det jeg tror så skal det trekke og ikke bobble? Hvordan ser jeg når fisken er ferdig?

[Speak]

Den skal trekke. Dvs. du koker opp vannet og legger fisken i. For å se at den er ferdig tar du opp et stykke og skjærer over. Da er det enkelt å se om den er ferdig eller fortsatt rå.

Tiden er jo avhengig av hvor tykke stykkene er.

[Gjest sarah bernard]

Når den løsner "perfekt" fra beina. Dvs at det kjøttet ikke er løsnet av seg selv (da har det vært for lenge i vannet) eller at det ikke er vanskelig å skille fra fiskebeinet. Det skal skli lett av, når du prøver å skille det fra beinet.

Lykke til!

[Prozak]

Når den løsner "perfekt" fra beina. Dvs at det kjøttet ikke er løsnet av seg selv (da har det vært for lenge i vannet) eller at det ikke er vanskelig å skille fra fiskebeinet. Det skal skli lett av, når du prøver å skille det fra beinet.

Lykke til!

Seibiffer er vel rimelig beinfrie, så det blir vanskelig å bruke den målemetoden :-)

"............................................."

[Gjest sarah bernard]

Seibiffer er vel rimelig beinfrie, så det blir vanskelig å bruke den målemetoden :-)

"............................................."

hehe, ja, det har du rett i. La ikke merke til at det var snakk om s.biff.