Gode kakeoppskrifter?

[Kitina]

Jeg lurer på om noen har gode kakeoppskrifter. Ikke sjokoladekake og bløtekake.

Jeg sitter her med min kokebok og begynner å bli lei de få kakene jeg har der.

Takk for hjelp.

[Gjest noe som frister ?]

Ostekake ?

Osteiskake ?

Krydderkake ?

Eplepai ?

Dajmiskake ?

Peanøttkake ?

Cookies ?

[Gjest overtid]

www.detsoteliv.no

Der finnes det farlig mye godt!

[Kitina]

Ostekake ?

Osteiskake ?

Krydderkake ?

Eplepai ?

Dajmiskake ?

Peanøttkake ?

Cookies ?

Krydderkake, dajmkake og peanøttkake hørtes godt ut:)

[Gjest Settlers]

Is-ostekake

1 eske Philadelphia-ost (ikke lett)

3 dl fløte

3 eggeplommer

3 eggehviter

2 1/2 dl sukker

ca 10 Digestive-kjeks

1 ts vaniljesukker

Bolle 1:

Pisk eggeplomme, sukker, og vaniljesukker godt. Rør inn osten.

Bolle 2:

Pisk fløten.

Bolle 3:

Visp eggehviten stiv.

Deretter:

Bland alt sammen i en bolle, rør forsiktig inn med en slikkepott. Knust kjekse i bunnen, tøm på røra og knust kjekse på toppen. Fryses.

Nam!

[Gjest noe som frister ?]

Is-ostekake

1 eske Philadelphia-ost (ikke lett)

3 dl fløte

3 eggeplommer

3 eggehviter

2 1/2 dl sukker

ca 10 Digestive-kjeks

1 ts vaniljesukker

Bolle 1:

Pisk eggeplomme, sukker, og vaniljesukker godt. Rør inn osten.

Bolle 2:

Pisk fløten.

Bolle 3:

Visp eggehviten stiv.

Deretter:

Bland alt sammen i en bolle, rør forsiktig inn med en slikkepott. Knust kjekse i bunnen, tøm på røra og knust kjekse på toppen. Fryses.

Nam!

Så varmer du litt bringebær og tar på når kaken skal spises, mmmmmmmm.

[Gjest kos deg :)]

Krydderkake, dajmkake og peanøttkake hørtes godt ut:)

Krydderkake:

1l kefir

6ss smør

varmes på svak varme

2 egg

1/2 kg sukker

blandes

1 kg hvetemel

4ts natron

4ts nellik

4ts kanel

Alt røres godt sammen, bakepapie i langpannen, stekes på nederste rille 170gr. i ca 45 min.

Dajmiskake

Marengs:

2 eggehviter

1,5 dl sukker

piskes hvitt, leeeenge leeenge

(merk opp et bakepapir, etter bunnen på kakeformen din, smør marengsen etter merket) stekes på 125 gr. i ca 1 time.

"Isen"

2 eggeplommer

1 egg

1 dl sukker

piskes til eggedosis

3 dl fløte

piskes til krem og blandes sammen med eggedosisen, hakk opp en dobbel dajm (mye bedre enn kulene, for vanlig hakket dajm setter litt smak i kaken).

Legg marengsen i bunnen av kakeformen din før du fyller opp med "isen", fryses.

Peanøttkake.

5 eggehviter

4 1/2 dl sukker

piskes hvitt

4 dl peanøtter

ca 34 stk Ritz kjeks

knuses og blandes inn i eggehviten, stekes i langpannen (husk bakepapir) på 175 gr i 20 - 25 min., Avkjøles og deles på langs.

Glasuren.

3 eggeplommer

3 ss sukker

piskes til eggedosis

60 gr smør

1 pl lys kokesjokolade

2 ss kokt kaffe

smeltes og avkjøles litt

2 putter m/fløte piskes, 1/2 parten av fløten og glasuren mellom kaken, resten på toppen.

Strø på peanøtter.

[Gjest Kakemonsen]

Jeg har en oppskrift på en utrolig god kokos iskake.

Det er faktisk den beste kaken jeg noen gang har smakt )

Gi meg beskjed hvis du vil ha den.

[Gjest Settlers]

Jeg har en oppskrift på en utrolig god kokos iskake.

Det er faktisk den beste kaken jeg noen gang har smakt )

Gi meg beskjed hvis du vil ha den.

Kan jeg få den? :-)

[Gjest kakemonsen]

Kan jeg få den? :-)

Klart du kan.

Kakebunn: 2 eggehviter, 3/4 dl sukker, 1/2 plate kokesjokolade, 1 3/4 dl kokosmasse.

Til formen: 1/2 dl kokosmasse

Sjokoladeiskrem: 6 eggeplommer, 2dl sukker, 6 dl kremfløte, 2 plater kokesjokolade.

Stekes ved 170 grader i ca 20 min i springform (22 el 24 cm) på nederste rille.

Pisk eggehvitene stive med sukker. Bland revet sjokolade med kokos og skjær det forsiktig inn.

Legg bakepapir i en springform og dryss i kokos.

Hell kakerøren i formen og stek som angitt. Avkjøles.

Sjokoladeiskrem:

Pisk stiv eggedosis av eggeplommer og sukker.

Bland inn stivpisket kremfløte og 1/2 plate hakket sjokolade. (resten kan smeltes,avkjøles og høvles med ostehøvel til sjokolade krøller som pynt,men det kan sløyfes. Jeg pleier å bare raspe litt kokesjokolade på toppen).

La bunnen ligge i kakeformen og hell i iskremblandingen.

Sett kaken i fryseren i minst 5-6 timer.

Gled deg til denne kaken )

[Gjest Settlers]

Klart du kan.

Kakebunn: 2 eggehviter, 3/4 dl sukker, 1/2 plate kokesjokolade, 1 3/4 dl kokosmasse.

Til formen: 1/2 dl kokosmasse

Sjokoladeiskrem: 6 eggeplommer, 2dl sukker, 6 dl kremfløte, 2 plater kokesjokolade.

Stekes ved 170 grader i ca 20 min i springform (22 el 24 cm) på nederste rille.

Pisk eggehvitene stive med sukker. Bland revet sjokolade med kokos og skjær det forsiktig inn.

Legg bakepapir i en springform og dryss i kokos.

Hell kakerøren i formen og stek som angitt. Avkjøles.

Sjokoladeiskrem:

Pisk stiv eggedosis av eggeplommer og sukker.

Bland inn stivpisket kremfløte og 1/2 plate hakket sjokolade. (resten kan smeltes,avkjøles og høvles med ostehøvel til sjokolade krøller som pynt,men det kan sløyfes. Jeg pleier å bare raspe litt kokesjokolade på toppen).

La bunnen ligge i kakeformen og hell i iskremblandingen.

Sett kaken i fryseren i minst 5-6 timer.

Gled deg til denne kaken )

Takk :-) Skal prøves.