Hvordan skal salat egentlig behandles?

[ikke fast nick]

Jeg tar salaten ut av kjøleskapet, tar bladene fra hverandre og skyller dem. Deretter legger jeg dem tilbake i kjøleskapet i en åpen boks. Men de tørker ikke ut, de forblir bløte. Jeg vil gjerne ha kald, sprø, vasket salat, men får det ikke til! Hvordan burde jeg gjøre?

[Prozak]

For høy temperatur/feil plasserin i kjøleskapet? (Bare en tanke.)

"............................................."

[Lurveline]

Det enkleste er å skaffe seg en salatslynge. Eller så kan du ta med deg salatbladene ut på trappa og rister de der. Et dusjkabinett egner seg også men det blir litt mer styr, da man bør kle av seg først;o)

[Gjest GA]

Plukk dem av "stilken", skyll i kaldt vann og legg dem i en lufttett boks i kjøleskapet. Da blir de fine og sprø og holder seg ganske lenge. Jeg pleier å tømme av vannet som samler seg i bunnen så ikke de nederste salatbladene råtner.

[Sofline]

Du skal ikke skylle salaten før rett før du skal bruke den. Oppbevares i kjøleskap. Vi har salathodet i tettsluttende pose, og da holder den nesten en uke, noen ganger lenger.

[Gjest Princess Peach]

Jeg skjærer av "stilken" på isbergsalaten og setter snittflaten i en skål med vann. Den holder seg sprø leeenge!

[Gjest neve]

Jeg skyller salaten,rister vannet godt av og legger den i en vanlig brødpose.Før jeg knyter eller setter på klips blåser jeg litt luft inn i posen. Da får salaten både vann og karbondioksid som planter trenger, og selv den mykeste salat blir knasende sprø igjen på bare noen få timer.