Beste kake ever!

[Lillemus]

Jeg finner ikke akkurat den kokeboka i alt flytterotet (iiik!), men det er en kake som består av 3 tynne nøttebunner og mellom er det en blanding av 50/50 vaniljekrem og vanlig krem og friske jordbær og/eller bringebær - det samme på toppen.

Jeg garanterer - det er _aldri_ noe igjen av denne kaka etter et selskap! Da jeg serverte den til min kjære for første gang bare så han på meg og snøftet:"Den var god ja!" og så smalt det ikke ordet i ham før han var ferdig med å kjøre i seg omtrent halve kaka... )

Kvelden etter tok han det som var igjen til kvelds.

[Gemini]

Ah! Den så ikke så dum ut da. ) Hva koster herligheten? Ettersom den er ildfast - kan den brukes til andre kaker som skal i stekeovn også?

Den kan i utgangspunktet brukes til alle kaker. Men min porsgrund-kakeform/fat har et problem (vet ikke om det er en generell svakhet ved disse), nemlig at springformen ikke slutter 100% tett inntil porselens-fatet/bunnen, slik at man ikke kan lage kaker med tynn røre uten at det blir søl. Men med ostekaken går det helt fint, ikke noe søl, kjeksbunnen "tetter" fint uansett.

[Lillemus]

Den kan i utgangspunktet brukes til alle kaker. Men min porsgrund-kakeform/fat har et problem (vet ikke om det er en generell svakhet ved disse), nemlig at springformen ikke slutter 100% tett inntil porselens-fatet/bunnen, slik at man ikke kan lage kaker med tynn røre uten at det blir søl. Men med ostekaken går det helt fint, ikke noe søl, kjeksbunnen "tetter" fint uansett.

Da er jo halve poenget borte... Men det er kanskje ikke uten grunn det kalles ostekakefat da.

[Gemini]

Da er jo halve poenget borte... Men det er kanskje ikke uten grunn det kalles ostekakefat da.

Det er mulig at det bare er mitt fat, rettere sagt springforma som har fått seg en trøkk. Kanskje de andre her som har tilsvarende form har bedre erfaring.

[Gjest Shira12]

Det er mulig at det bare er mitt fat, rettere sagt springforma som har fått seg en trøkk. Kanskje de andre her som har tilsvarende form har bedre erfaring.

Jeg har ikke testet andre kaker i den enda ( ikke en så ivrig baker ;-)) Men jeg blir ikke overrasket over om det samme skjer med min, for jeg syns den forma var litt skjev på en måte.

Jeg får teste en gang. Det går jo også an og ha bakepapir i, men da blir den jo ikke så rund og fin.

[Lillemus]

Det er mulig at det bare er mitt fat, rettere sagt springforma som har fått seg en trøkk. Kanskje de andre her som har tilsvarende form har bedre erfaring.

Jeg kommer uansett ikke til å kjøpe meg et kakefat/kakeform til mange hundre kroner. ) Har hauger fra før av begge deler.

[Gemini]

Jeg kommer uansett ikke til å kjøpe meg et kakefat/kakeform til mange hundre kroner. ) Har hauger fra før av begge deler.

I mitt tilfelle var denne fra Porsgrund ideell. Jeg baker få kaker, men ofte ostekaken. Og har få kakefat, og få bakeformer.

Men selvsagt, når man har mer enn nok som i ditt tilfelle, hvorfor kjøpe mer? :-)

[Gemini]

Jeg har ikke testet andre kaker i den enda ( ikke en så ivrig baker ;-)) Men jeg blir ikke overrasket over om det samme skjer med min, for jeg syns den forma var litt skjev på en måte.

Jeg får teste en gang. Det går jo også an og ha bakepapir i, men da blir den jo ikke så rund og fin.

Er ikke så ivrig en baker sjøl, jeg. Men ostekaka mi er blitt etterspurt, så den baker jeg en del. Senest nå på lørdag i en rund bursdag i familien, der ostekaka og en verdens beste var de som forsvant først :-)

[Gjest Shira12]

Er ikke så ivrig en baker sjøl, jeg. Men ostekaka mi er blitt etterspurt, så den baker jeg en del. Senest nå på lørdag i en rund bursdag i familien, der ostekaka og en verdens beste var de som forsvant først :-)

Jeg blir også nå spurt om jeg kan bakeb den kaka )

Ellers baker jeg lite, en toro langpannekake, eller en og annen sjokoladekake om jeg skulle få ånden over meg.

[Sofline]

Hans Robert Bruuns 17. maikake:

http://home.no.net/birgitf/syttende.htm

Den laget jeg for ikke så lenge siden. Den var god ja.