Boller

[Gjest bollebaker'n]

Sent i går kveld lagde jeg masse boller - i forskjellige varianter. (kanelboller, skoleboller og vanlige).

La dem i poser, i kjøleskapet.

De skal brukes til barneselskap i morgen ettermiddag. Bør jeg fryse dem så lenge, eller holder de seg fint i kjøleskap?

Og hvordan best resultat med tining eller oppvarming - romtemperatur, ovn eller micro?

[ostepop1365380989]

De holder seg sikkert fint i kjøleskapet, men jeg hadde nok frosset dem. Synes de er best når de nettopp er tinet for da blir de nesten som ferske.

Tin dem på svak varme i varmluftsovn og slå av ovnen før dem er helt tina. Da synes jeg de blir aller best.

[tuss&troll]

Frys dem ned, og tin dem i ovnen på svak varme.

Ligger de i kjøleskapet blir de fort "harde og virker gamle".

[Gjest ChiengMai]

Jeg syns gjærbakst som ligger i kjøleskapet blir hardt/tørt, så jeg hadde nok frosset dem ned.

[Gjest bollebaker'n]

Frys dem ned, og tin dem i ovnen på svak varme.

Ligger de i kjøleskapet blir de fort "harde og virker gamle".

Nettopp det jeg vil unngå, så hiver dem i fryser'n!

Tusen takk!

[Gjest martamor]

Jeg ville fryst dem ned, da blir de ikke så tørre.

Jeg pleier å ta de rett fra fryseren og på tining i microen, da blir de varme og myke og gode igjen

[Gjest bollebaker'n]

Jeg syns gjærbakst som ligger i kjøleskapet blir hardt/tørt, så jeg hadde nok frosset dem ned.

Takk for tips, fryser dem jeg da :-)

[Gjest bollebaker'n]

De holder seg sikkert fint i kjøleskapet, men jeg hadde nok frosset dem. Synes de er best når de nettopp er tinet for da blir de nesten som ferske.

Tin dem på svak varme i varmluftsovn og slå av ovnen før dem er helt tina. Da synes jeg de blir aller best.

Hiver dem i fryseren, men har ikke varmluftsovn. Håper det går like fin i vanlig ovn, på svak varme.

Takk for svar!

[Gjest bollebaker'n]

Jeg ville fryst dem ned, da blir de ikke så tørre.

Jeg pleier å ta de rett fra fryseren og på tining i microen, da blir de varme og myke og gode igjen

Spurter til fryseren, enstemmig dette rådet, ser jeg ;-)

Da tiner jeg dem i microen i morgen.

Takk for svar :-)

[Sofline]

Frys dem. Sannsynligvis er de tørre allerede (de blir fortere tørre i kjøleskap).

[Gjest ChiengMai]

Frys dem. Sannsynligvis er de tørre allerede (de blir fortere tørre i kjøleskap).

"(de blir fortere tørre i kjøleskap)"

Ja, ikke sant? Blir stadig overrasket over folk som legger brødmat og annen gjærbakst i kjøleskapet, og som syns det holder seg sååå bra. Den typen kjøleskap har i alle fall ikke _jeg_.

[Sofline]

"(de blir fortere tørre i kjøleskap)"

Ja, ikke sant? Blir stadig overrasket over folk som legger brødmat og annen gjærbakst i kjøleskapet, og som syns det holder seg sååå bra. Den typen kjøleskap har i alle fall ikke _jeg_.

Kanskje det er en spesiell type kjøleskap ja. :-) Gjærbakst blir tørt i kjøleskapet med en gang her.