Kystens fiskegrateng

[Gjest Pføy!]

75% Alaska pollock (Theragra chalcogramma) som er en billig, smakløs, dårlig hvitfisk, som ikke må forveksles med torsk. LIGG UNNA!!

Vet du tilfeldigvis av et merke fiskegrateng med skikkelig fisk i?

På forhånd takk.

[Gjest minime2]

Nå, jeg ser på nettet at det ikke er det samme som sei, men det er det det ligner mest på,- ikke torsk

Alaska pollock er helt hvit, som torsk.

[Gjest minime2]

Er ikke pollock det samme som sei?

Alaska Pollock tilhører seifamilien, men den har mye dårligere kvalitet enn den norske seien. Alaska Pollock er f.eks ubrukelig til seibiff, den faller sammen til "plukkfisk" med en gang den havner i stekepannen. Det er nok derfor at Findus velger å putte denne i fiskegrateng.