Fersk fisk, holdbarhet?

[Gjest Dr Grey:o)]

Vi kjøpte ferske laksekoteletter på Ultra på lørdag, og glemte de i går..

Kan de spises i dag, de har ligget kaldt i kjølerommet i kjøleskapet...

Håper det for de var pyntet med hvitløkssmør, persille og sennep, de var dyre og de ser sååå gode ut....

[GoodTimes]

Fersk fisk holder seg fint noen dager i kjøleskap, altså når den er rensket. Og det eneste som skjer når fisk begynner å bli litt gammel, er at da smaker den mer tran i kantene (den feite fisken, da).