Fingermat som kan fryses på forhånd?

[morsan]

Har dere tips til fingermat som jeg kan lage ferdig i god tid og ha i fryseren og bare tine opp/varme opp den dagen det skal serveres?

Skal ha mye fingermat, og kjekt å kunne spre tillagningen over et litt lengre tidsrom....;-)

[Liliaceae]

Vårruller. Kjempeenkelt å lage og bare å putte de dypfryst i ovnen, så er de sprø og gode etter kort tid.

[Gjest Elextra]

Jeg elsker å servere tapas, så spent på om du får noen gode svar . Mistenker at det meste av denne maten er best helt nylaget...

[morsan]

Jeg elsker å servere tapas, så spent på om du får noen gode svar . Mistenker at det meste av denne maten er best helt nylaget...

Ja, det er nok det! ;-)

Men jeg har tidligere laget mini-pizzaer inspirert av pizzaen som vant NM i pizzabaking for noen år siden, og det var veldig greit å ha laget tidligere.

Poenget med den oppskriften var at det var veldig mye namnam i selve deigen, og når man har minipizzaer (5-7 cm brede) blir det fort veldig mye brød, og da er det greit at det smaker litt! ;-)

I deigen var det både fetaost og parmesan og hakket sorte oliven og hakket marinert soltørkede tomater! Kjempegodt!:-)

Toppingen fant jeg på selv, for her hadde NM-pizzaen bl a fløte i sausen og div annet som jeg ikke syntes hørtes ut som 'min greie';-)

[morsan]

Vårruller. Kjempeenkelt å lage og bare å putte de dypfryst i ovnen, så er de sprø og gode etter kort tid.

Ja, det er en god idé. Og så kan man lage mini-piroger av butterdeig, skulle jeg tro.

Takk for tips! :-)

[Atene]

Små kjøttboller må det vel gå an å fryse?

[morsan]

Små kjøttboller må det vel gå an å fryse?

Absolutt! :-) Men problemet er at jeg ikke klarer å lage kjøttboller som ser runde og fine ut.... De blir noen rare kladeiser.....;-)

Har du et idiotsikkert tips? Noe som er så enkelt at "selv far kan klare det", for da har kanskje jeg også sjans? ;-)

[Atene]

Absolutt! :-) Men problemet er at jeg ikke klarer å lage kjøttboller som ser runde og fine ut.... De blir noen rare kladeiser.....;-)

Har du et idiotsikkert tips? Noe som er så enkelt at "selv far kan klare det", for da har kanskje jeg også sjans? ;-)

Sett barnet i arbeid, og la ham bruke hendene.

Fungerer bra her.

[laban]

Absolutt! :-) Men problemet er at jeg ikke klarer å lage kjøttboller som ser runde og fine ut.... De blir noen rare kladeiser.....;-)

Har du et idiotsikkert tips? Noe som er så enkelt at "selv far kan klare det", for da har kanskje jeg også sjans? ;-)

Kjøp "svenske" kjøttboller på IKEA eller i en vanlig butikk. Det finnes både frosne og vakuum-pakkede småkjøttboller.

Ellers: Innbakte pølser, altså pølser stekt med gjærdeig rundt. Del dem i to, så blir de ikke så digre.

Små horn med pizzafyll.

[Gjest Elextra]

Ja, det er nok det! ;-)

Men jeg har tidligere laget mini-pizzaer inspirert av pizzaen som vant NM i pizzabaking for noen år siden, og det var veldig greit å ha laget tidligere.

Poenget med den oppskriften var at det var veldig mye namnam i selve deigen, og når man har minipizzaer (5-7 cm brede) blir det fort veldig mye brød, og da er det greit at det smaker litt! ;-)

I deigen var det både fetaost og parmesan og hakket sorte oliven og hakket marinert soltørkede tomater! Kjempegodt!:-)

Toppingen fant jeg på selv, for her hadde NM-pizzaen bl a fløte i sausen og div annet som jeg ikke syntes hørtes ut som 'min greie';-)

De småpizzaene høres kjempegode ut - har du oppskrift?

*husmormodus*

[Katt-ja]

De småpizzaene høres kjempegode ut - har du oppskrift?

*husmormodus*

Ja, ærlig talt - etter å ha sagt såpass (vann i munnen nå..), krever vi en oppskrift!

[Katt-ja]

Ja, det er en god idé. Og så kan man lage mini-piroger av butterdeig, skulle jeg tro.

Takk for tips! :-)

Butterdeig fylt med en skive fetaost er godt En oliven eller to er sikkert godt i tillegg...

[mariaflyfly]

Jeg kom på at sånne croquetas er utmerkede å fryse, men jeg tror det tar litt tid å lage dem - har ikke laga det sjøl noen gang, bare fått det servert. Det er helt nydelig!

[Dorthe]

Samosa.

Og hvis du ikke gidder å lage så har de ferdige med poteter, 20 stykker for 30 kr på pak mat øverst i Tøyengata, Og jeg garanterer at de er gode )

[Dorthe]

Ja, det er en god idé. Og så kan man lage mini-piroger av butterdeig, skulle jeg tro.

Takk for tips! :-)

Eller filideig med fetaost i...

[morsan]

Samosa.

Og hvis du ikke gidder å lage så har de ferdige med poteter, 20 stykker for 30 kr på pak mat øverst i Tøyengata, Og jeg garanterer at de er gode )

*noterer* Takk for tips! :-)

[morsan]

Jeg kom på at sånne croquetas er utmerkede å fryse, men jeg tror det tar litt tid å lage dem - har ikke laga det sjøl noen gang, bare fått det servert. Det er helt nydelig!

"tar litt tid å lage dem" hørtes litt avskrekkende ut, men takk for tips;-)

[morsan]

Sett barnet i arbeid, og la ham bruke hendene.

Fungerer bra her.

Ja litt barnearbeid er nok lurt :-)

[morsan]

Kjøp "svenske" kjøttboller på IKEA eller i en vanlig butikk. Det finnes både frosne og vakuum-pakkede småkjøttboller.

Ellers: Innbakte pølser, altså pølser stekt med gjærdeig rundt. Del dem i to, så blir de ikke så digre.

Små horn med pizzafyll.

Takk for tipsene. :-)

Det å bruke svenske kjøttboller har jeg tenkt på, men steke de i litt krydret smør for å få litt mer smak på.

En variant av pølsetrikset kan aksnkje være å bruke coctailpølser?

[morsan]

De småpizzaene høres kjempegode ut - har du oppskrift?

*husmormodus*

http://www.vg.no/pub/vgart.hbs?artid=5120580