Diabetes type 2 og jul

[....AV]

En i familien har fått diabetes type 2. Han skal være her i julen og jeg har så smått begynt å tenke på hva jeg skal gjøre for å tilrettelegge for han. Han er dessverre ikke selv så velinformert om hvilket kosthold han bør ha, så det er liten vits i å spørre han, men jeg synes vi bør legge til rette fra vår side.

Bør jeg bake noen kaker med søtstoff i stedet for sukker, eller kan han spise vanlige kaker. Er det noen ulemper med å ha søtstoff i kakene for oss andre, slik at jeg bør lage to versjoner av kakene?

Jeg tenker å bake grove rundstykker til frokosten og lage syltetøy selv av frosne bær. Desserten kan sikkert også lages med mindre sukker, hva vi nå skal ha. Er det ellers noe jeg bør tenke på?

[Lillemus]

Jeg mener å huske at min mor sa det var umulig å bake vanlige småkaker med kunstig søtning, min far har dia2.

[....AV]

Jeg mener å huske at min mor sa det var umulig å bake vanlige småkaker med kunstig søtning, min far har dia2.

Hva gjorde de da? Spiste han vanlige kaker, bare færre, eller sto helt over? Han det gjelder er egentlig ikke noen søtmons, men det er jo hyggelig å kunne kose seg litt i julen, da.

[Gjest baremei]

Kanskje du finner noe her?

http://www.diabetes.no/index.asp?id=26822

http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showDocument&lintDocumentID=2442

Ellers er det bra å vite at blodsukkeret ikke påvirkes like mye om kakene/søtsakene inntas i samband med, eller rett, etter et måltid som inneholder protein og fett. Dessert eller en sjokoladebit etter middagen er derfor å foretrekke framfor å spise godteri på tom mage.

Husk også at en med diabetes2 må være måteholden med alle raske karbohydrater, ikke bare sukker,men også f.eks. brød. Bruk gjerne hele korn og frø i (en del av) rundstykkene! Sunt og godt.

Nøtter(naturelle helst)og mandler er ypperlig snacks for diabetikere.Marsipan inneholder sukker, men også fett(av den sunne sorten!!) som hindrer blodsukkeret fra å skyte til værs. (Kransekake = stekt marsipan) Det samme gjelder sjokolade- den mørke er å foretrekke, da den inneholder minst sukker.

La alltid frukt supplere kakene! Mandariner er f.eks. sunt og friskt julegodt for alle! Slå gjerne til med et fat med oppskåret, eksotisk frukt en av juledagene(f.eks. mango, ananas etc.). Tipper mange stinne julemager ville sette pris på det, diabetes eller ei:)

En gåtur hver dag er å anbefale, mosjon har en blodsukkersenkende effekt i opptil 72 timer!

Fint at du vil legge til rette for ditt familiemedlem, men -som med alt annet-er det hva man gjør til hverdags som har størst betydning for helsa. Også diabetikere skal kunne unne seg litt ekstra iblant(f.eks. i jula), uten at "velmenende sjeler" legger seg oppi. En del diabetikere har fått et noe anstrengt forhold til å spise sammen med andre, fordi det hele tiden er folk som skal passe på hva de forsyner seg med. Viktig å være litt obs på dette;) Hvordan vi vil leve er tross alt opp til hver og en...

Mvh,

[....AV]

Kanskje du finner noe her?

http://www.diabetes.no/index.asp?id=26822

http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showDocument&lintDocumentID=2442

Ellers er det bra å vite at blodsukkeret ikke påvirkes like mye om kakene/søtsakene inntas i samband med, eller rett, etter et måltid som inneholder protein og fett. Dessert eller en sjokoladebit etter middagen er derfor å foretrekke framfor å spise godteri på tom mage.

Husk også at en med diabetes2 må være måteholden med alle raske karbohydrater, ikke bare sukker,men også f.eks. brød. Bruk gjerne hele korn og frø i (en del av) rundstykkene! Sunt og godt.

Nøtter(naturelle helst)og mandler er ypperlig snacks for diabetikere.Marsipan inneholder sukker, men også fett(av den sunne sorten!!) som hindrer blodsukkeret fra å skyte til værs. (Kransekake = stekt marsipan) Det samme gjelder sjokolade- den mørke er å foretrekke, da den inneholder minst sukker.

La alltid frukt supplere kakene! Mandariner er f.eks. sunt og friskt julegodt for alle! Slå gjerne til med et fat med oppskåret, eksotisk frukt en av juledagene(f.eks. mango, ananas etc.). Tipper mange stinne julemager ville sette pris på det, diabetes eller ei:)

En gåtur hver dag er å anbefale, mosjon har en blodsukkersenkende effekt i opptil 72 timer!

Fint at du vil legge til rette for ditt familiemedlem, men -som med alt annet-er det hva man gjør til hverdags som har størst betydning for helsa. Også diabetikere skal kunne unne seg litt ekstra iblant(f.eks. i jula), uten at "velmenende sjeler" legger seg oppi. En del diabetikere har fått et noe anstrengt forhold til å spise sammen med andre, fordi det hele tiden er folk som skal passe på hva de forsyner seg med. Viktig å være litt obs på dette;) Hvordan vi vil leve er tross alt opp til hver og en...

Mvh,

Takk for gode tips! Det er klart alle skal få kose seg litt ekstra i julen, men jeg ser at han ofte ikke forsyner seg noe særlig av det søte og tenkte derfor at det kan være hyggelig å lage noe som kan spises med god samvittighet.