Julebakst :-)

[Gjest Elextra]

Vet ikke, har ikke kjøkkenmaskin (!)

Svigermor tok ned sin til oss for noen år siden, siden hun brukte sin så lite. Jeg orket ikke å ta den frem en eneste gang, fordi den var så diger.

Sikkert veldig OK hvis en baken brød - men til normal baking (dvs kaker og boller og pizza innimellom) så duger det med en stor bakebolle og tresleiv for meg :-)

Er forøvrig enig i at en ikke trenger allverdens dingser på kjøkkenet! Vi fikk foodprocessor av svigers - og jeg brukte den til å lage babymat, og har brukt den kanskje fem ganger til å lage smoothie, ellers er den ganske så ubrukt.....

Ok, takk for svar.

Har selv lurt litt på hvor mye jeg egentlig vil bruke kjøkkenmaskinen, mulig mine ambisjoner om hjemmebakst og supper og sauser fra grunnen er en smule overdrevne. Det er også derfor jeg har nølt flere år med å anskaffe en slik.

Men tenkte nå at jeg kanskje hadde et nytt argument for å anskaffe en .

[Gjest prust]

Ok, takk for svar.

Har selv lurt litt på hvor mye jeg egentlig vil bruke kjøkkenmaskinen, mulig mine ambisjoner om hjemmebakst og supper og sauser fra grunnen er en smule overdrevne. Det er også derfor jeg har nølt flere år med å anskaffe en slik.

Men tenkte nå at jeg kanskje hadde et nytt argument for å anskaffe en .

Jeg ønsker meg faktisk stavmikser til jul i år, fordi det hadde vært greit å kunne lage smoothie og supper uten å dra frem den hersens foodprocoessoren......

Og når det gjelder den mandelkverna, så er den manuell altså, ikke elektrisk. Fungerer kjempefint!

[Gjest Elextra]

Jeg ønsker meg faktisk stavmikser til jul i år, fordi det hadde vært greit å kunne lage smoothie og supper uten å dra frem den hersens foodprocoessoren......

Og når det gjelder den mandelkverna, så er den manuell altså, ikke elektrisk. Fungerer kjempefint!

Jada, min mor hadde en slik manuell kjøttkvern, som også ble brukt til mandler. Hun bruker den ikke ofte lenger, men tviler på hun gir slipp på den :-).

[Gjest prust]

Jada, min mor hadde en slik manuell kjøttkvern, som også ble brukt til mandler. Hun bruker den ikke ofte lenger, men tviler på hun gir slipp på den :-).

Vi har også en eldsgammel manuell kjøttkvern, og den brukes når vi lager komper :-) Ikke så ofte det skjer (kanskje en gang i året) - men det er fantastisk godt!

[mariaflyfly]

Bare hyggelig :-) Fortell hvordan det går da!

Will do.

[mariaflyfly]

Fader så sent du var oppe i går, da?

Moi?

Kan'ke kaste bort tida på soving alltid, vettu.

[lurvelita]

Julkekake?

*s*

ja, har du ikke hørt om julkekake før? halloen då. :-)

Fingrene går fortere enn hodet :-)

[....AV]

Da sitter jeg med oppskriftsboka - du verden så krøllete, flekkete og fæl den ser ut - men du verden så mye godt jeg har skrevet opp her :-)

Altså: MANDELMAKRONER:

750 g malte mandler

550 g siktet melis

6 store eggehviter

Mandler og melis blandes sammen. Eggehvitene piskes stive og skjæres inn i mandel + melis.

Bruk to teskjeer og sett klumper av deigen (den skal være tykk) på bakepapir. Stekes midt i ovnen på 200 grader. Har ikke skrevet opp hvor lenge - de skal bli litt brune, men ikke mørke. Blir 3 brett av denne porsjonen.

Kakene puttes i frysen når de er blitt kalde for å bli seige.

Mmmmmmmm!

Vil du ha flere oppskrifter?

Nå har jeg bakt mandelmakronene og de ble kjempegode. "godere enn godest" som 7-åringen uttrykte det.

De har ikke vært i fryseren enda, men det er nok lurt å fjerne dem fra familiens åsyn før de forsvinner.

Tusen takk for oppskriften!

[Gjest prust]

Nå har jeg bakt mandelmakronene og de ble kjempegode. "godere enn godest" som 7-åringen uttrykte det.

De har ikke vært i fryseren enda, men det er nok lurt å fjerne dem fra familiens åsyn før de forsvinner.

Tusen takk for oppskriften!

Så fint at dere likte dem! Jeg har ikke fått bakt dem ennå, men skal vel gjøre det en dag snart!