Hvor mye kalkun pr pers?

[candyqueen_83]

Skal prøve meg på å lage kalkun en dag i romjula, men hvor mye regner man pr pers? Det er vel en del bein osv så må vel veie litt. Vi blir 2-3 personer.

[hidi, the scorpion]

Den minste du kan finne;)

[candyqueen_83]

  hidi, the scorpion skrev (På 22.12.2009 den 20.18):

Den minste du kan finne;)

Der jeg titta i stad var den minste på 5,8 kg. Det må da bli altor mye. Hehe. Må se noen andre steder i morgen da )

[hidi, the scorpion]

  candyqueen_83 skrev (På 22.12.2009 den 20.25):

Der jeg titta i stad var den minste på 5,8 kg. Det må da bli altor mye. Hehe. Må se noen andre steder i morgen da )

De fleste kalkuner er store;)

Du vil ikke vurdere annen mat til tre personer;)

[morsan]

''Noen sier du skal beregne 1/2 kg kalkun per person, men jeg mener du skal kjøpe ca. 600 gr. per person. Da har du rikelig, og rester kan evt. brukes til salater og smørbrød dagen derpå. Du får selvfølgelig heller ikke en kalkun med akkurat den vekten du ønsker, men når du velger, runder du av oppover.''

http://www.bt.no/forbruker/matogdrikke/Festlig-med-kalkun-327370.html

[Gjest mora2]

Vi har kalkunbryst. Jeg kjøpte fire kilo, og vi er 8 personer.

To barn, og en småspist gammel dame, så jeg tror nok det vil holde. Har jo annet tilbehør også. :0)

[morsan]

  mora2 skrev (På 22.12.2009 den 21.07):

Vi har kalkunbryst. Jeg kjøpte fire kilo, og vi er 8 personer.

To barn, og en småspist gammel dame, så jeg tror nok det vil holde. Har jo annet tilbehør også. :0)

Det er større andel spiselig materiale på et bryst enn på en hel kalkun, så dette hørtes ut som rikelig, ja:-)

[Gjest mora2]

  morsan skrev (På 22.12.2009 den 21.08):

Det er større andel spiselig materiale på et bryst enn på en hel kalkun, så dette hørtes ut som rikelig, ja:-)

Ja, det er riktig. Vi skal ha folk 1juledag også, på restemiddag, så håper det holder rikelig! *s*

[pastell]

Til 2-3 personer ville jeg valgt kalkunfilet. Mye enklere og bare reint, fint kjøtt.

Vi brukte hel kalkun tidligere, men har nå gått over til fileter. Endel dyrere er det jo, men for en gang i året er det verdt det synes jeg.

[candyqueen_83]

  morsan skrev (På 22.12.2009 den 20.36):

''Noen sier du skal beregne 1/2 kg kalkun per person, men jeg mener du skal kjøpe ca. 600 gr. per person. Da har du rikelig, og rester kan evt. brukes til salater og smørbrød dagen derpå. Du får selvfølgelig heller ikke en kalkun med akkurat den vekten du ønsker, men når du velger, runder du av oppover.''

http://www.bt.no/forbruker/matogdrikke/Festlig-med-kalkun-327370.html

Tok en på 5 kg jeg ;O) Da har vi rikelig. Hehe. Kjøttet kan vel fryses også?

[candyqueen_83]

  mora2 skrev (På 22.12.2009 den 21.07):

Vi har kalkunbryst. Jeg kjøpte fire kilo, og vi er 8 personer.

To barn, og en småspist gammel dame, så jeg tror nok det vil holde. Har jo annet tilbehør også. :0)

Ja, brystet er det jo ikke bein i så det holder sikkert ) Jeg har alltid laget bryst tidligere, men nå vil jeg prøve hel kalkun. 5 kg holder nok. Haha

[candyqueen_83]

  pastell skrev (På 23.12.2009 den 11.49):

Til 2-3 personer ville jeg valgt kalkunfilet. Mye enklere og bare reint, fint kjøtt.

Vi brukte hel kalkun tidligere, men har nå gått over til fileter. Endel dyrere er det jo, men for en gang i året er det verdt det synes jeg.

Men filet er litt kjedeligere da

[Gjest Snævær]

2-3 personer blir 2-3 kalkuner.

[Gjest mora2]

  candyqueen_83 skrev (På 23.12.2009 den 16.07):

Ja, brystet er det jo ikke bein i så det holder sikkert ) Jeg har alltid laget bryst tidligere, men nå vil jeg prøve hel kalkun. 5 kg holder nok. Haha

Det gjør det nok.

God jul til deg og dine. Håper dere får en fin kveld. :0)

[morsan]

  candyqueen_83 skrev (På 23.12.2009 den 16.06):

Tok en på 5 kg jeg ;O) Da har vi rikelig. Hehe. Kjøttet kan vel fryses også?

Ja, det skulle jeg tro:-)

Og så kan du dele opp litt av den i små biter og blande sammen med majones, sennep og diverse grønnsaker og få kalkunsalat til å ha på brødskiva en dag. :-)

[candyqueen_83]

  mora2 skrev (På 23.12.2009 den 17.14):

Det gjør det nok.

God jul til deg og dine. Håper dere får en fin kveld. :0)

Takk i like måte )

[candyqueen_83]

  morsan skrev (På 23.12.2009 den 20.00):

Ja, det skulle jeg tro:-)

Og så kan du dele opp litt av den i små biter og blande sammen med majones, sennep og diverse grønnsaker og få kalkunsalat til å ha på brødskiva en dag. :-)

Mmm.. Det hørtes godt ut )

[tiliti]

  pastell skrev (På 23.12.2009 den 11.49):

Til 2-3 personer ville jeg valgt kalkunfilet. Mye enklere og bare reint, fint kjøtt.

Vi brukte hel kalkun tidligere, men har nå gått over til fileter. Endel dyrere er det jo, men for en gang i året er det verdt det synes jeg.

Det blir jo trist :-( Det beste på kalkunen er jo muligheten til å velge mellom de forskjellige kjøtt-typene, og skinnet - ikke minst!