Filadelfiaost?

[Gjest fila?]

Hørt man ikke skal spise umodnet ost som brie og camenbert..

men hva med Filadelfiaost? Som i gulrotkake...

Hørt man kan spise modnet ost og smelteost...

men hva med vanlig smøreost?

Litt småredd her jeg gomler på en gulrotkake.

[Gjest Niccola]

smøreost er heelt ok.. :-)

[Mirabell]

Det er vel motsatt, at fersk ost er OK, mens modnet myk ost, særlig av upasteurisert melk, ikke er bra (hvitmugg og blåmuggoster). Filadelfia og vanlig smøreost, samt harde oster, er OK.

[jubalong70]

Det er upasteuriserte oster du skal holde deg unna - de finnes knapt i norske butikker. Philadelphia-ost er helt trygt

[laban]

jubalong70 har rett - det er vanskelig å få tak i oster i Norge som ikke er pasteurisert. Så du kan spise det aller meste. Kanskje unntatt mystiske muggoster du ikke kjenner opphavet til.