Spist rå fisk - engstelig

[Gjest tunamor]

Hei

Spiste tunfisk som ikke var helt gjennomstekt på en restaurant i går. Er nå engstelig for om dette kan skade fosteret på noen måte. Vet jo at man ikke skal spise rå fisk/kjøtt under graviditeten, men tenkte ikke på det. Bør det tas blodprøver med tanke på listeria/parasitter?

Takknemlig for svar.

[Trine Endsjø, jordmor]

Det er ikke ansett som skadelig å spise rå fisk. Etter en samtale med statens ernæringstilsyn, fikk jeg klarhet i at selv ikke sushi (rå fisk, slik japanere spiser det) er noe man anbefaler gravide å holde seg unna. Rått kjøtt derimot, er en potensiell smittekilde (toxoplasmose).

[Altman]

Det er ikke ansett som skadelig å spise rå fisk. Etter en samtale med statens ernæringstilsyn, fikk jeg klarhet i at selv ikke sushi (rå fisk, slik japanere spiser det) er noe man anbefaler gravide å holde seg unna. Rått kjøtt derimot, er en potensiell smittekilde (toxoplasmose).

Rå fisk som ikke har vært frosset er noe alle burde holde seg unna, gravide eller ikke. Ved frysing over 24 timer drepes eventuelle parasitter som måtte være i fisken.