Sverdfisk

[dingsedama]

hva smaker det egentlig?

dersom man sammenligner mot tunfisk og kveite/breiflabb, hva ligner den mest på?

[Gjest Elextra]

Jeg vil si det ligner mest på kveite, men noe hardere i konsistensen, så vidt jeg husker.

[Bookworm]

Jeg er helt sikker på at det smaker sverd:-)

[Kolesjanka]

Smaken minner nok mer om kveite enn om tunfisk.

Jeg liker ikke Sverdfisk. Synes den er tørr og hard i konsistensen.

[mah-jong]

Bare smakt det en gang, tilberedt på en turistfelle i Spania. Noe av det kjipeste jeg har smakt fra sjøen, men tar høyde for at det var en skikkelig dårlig restaurant. Mer mot kveite enn mot tunfisk, men aller mest mot hvilkensomhelst fisk som er tørr, hvit, hard og smaker veldig tran.

[tusseline]

Minner mer om kveite framfor tunfisk. Grillet sverdfisk med olivenolje, salt og sitron er kjempegodt!