farlige oster?

[Gjest Panthera]

Jeg vet at muggoster er forbudt for gravide. Det gjelder visst også Brie og Camenbert. Men så har jeg lest under et innlegg her at dere fraråder lagrede oster (men at norske kanskje er ok). Her trenger jeg mer konkrete eksempler/navn!

Er Ridderost, PortSalut og Gräddost lagrede oster? Kan jeg likevel spise dem, hvis de er laget av Tine? Kan jeg spise dansk fetaost? Hva med hvit Castello (er det kanskje i kategorien muggost?)?

Jeg har så lyst på ost for tiden, så dette haster litt å få klarhet i :-)

Hilsen

[Trine Endsjø, jordmor]

Man vet at lagrede, upasteuriserte oster fra Frankrike har innehold listheria-smitte, noe som er farlig for både gravide og ikke-gravide. Det er svært lenge siden vi har hatt en listheria-epidemi her til lands, men man vet om enkelte som har blitt syke etter å ha spist slike franske oster. Dette skjer sjelden, men man vet at forekomsten av slike smittestoffer er hyppigere i mellomeuropa enn her til lands. Vi har meget streng næringsmiddelkontroll her til lands, derfor vet jeg at næringsmiddeltilsynet ikke advarer gravide mot å spise slike norske oster. Du kan helst sikkert være trygg på Tine oster, men hold deg gjerne unna blåmuggostene. Fetaost er greit. Er usikker på hva hvit Castello består av.