Naaf

[Madelenemie]

Hei!

Jeg fikk nå veldig god veiledning fra naaf på mail, det ble jeg glad for. Tips til andre som evt har spørsmål. Jeg fikk feks vite hvor min fastlege bør henvise meg.

Dr Reichelts tester holder ikke for å få offisielt godkjent at man har allergi for gluten og kasein, jeg trenger det for min egen del, for da kan jeg når jeg går feks på kafeer/besøk, vise til min allergi og spise min egen mat(det er kjedelig, men jeg blir jo så syk), mange kafeer har ikke glutenfri mat, i vertfall ikke den jeg går på noen ganger i året som ligger på naturhistorisk museum.

Men siden jeg har årskort og går dit inni mellom, kanskje jeg kan be de ha noen glutenfritt, men da må jeg huske det. Jeg misliker imidertid glutefritt brød/rundstykker da det smaker så lite og jeg blir tørr i munnen, jeg bør derfor bare få pålegg, pålegg uten brød. Men siden jeg ikke tåler melk heller kan jeg ikke spise ost og siden jeg ikke spiser kjøtt av prinsipp, kan jeg ikke spise kjøttmat, da er det fisk, tofu og egg igjen.

(jeg spiser bare det liv jeg kan drepe og jeg klarer ikke drepe pattedyr, dette er prinsippet jeg fikk da jeg var 13 år) (men da gjaldt det også fisk, men så klarte jeg å drepe en fisk, derfor spiser jeg dem. )

Syltetøy og alt av søtt er jeg ikke glad i, men det fins mye vegetarpålegg feks tofupølse og tartex osv... det smaker godt, men jeg tror ikke kafeer kan klare ha alt slikt, så da bør jeg ta det med meg. Det er så kjedelig, jeg misliker det slik at jeg også sikkert av den grunn av og til ikke orker å spise. Men jeg er glad i makrell, og laks og sild også, og all frukt og alle salater bare de ikke putter melkelagde dressinger i eller brødkrutonger.

Jeg er så dårlig pga av den brødskiven i går kl 11.20 at jeg tror jeg bør faste nå, blir så lei av mat når man blir syk av den.

[ekte nick]

Bare en kommentar.

 

Du skriver at du trenger "å få offisielt godkjent at man har allergi for gluten og kasein, jeg trenger det for min egen del, for da kan jeg når jeg går feks på kafeer/besøk, vise til min allergi og spise min egen mat". 

 

Ingen kafeer krever at man viser fram noen skriftlig godkjenning på at man ikke tåler gluten! Det er bare å si fra, det. Hvis de selger noe som helst glutenfri mat der, vil de kanskje ikke la deg spise matpakken din der, men heller kjøpe fra dem. Men hvis de ikke selger noe glutenfritt, pleier de å være greie.

[Bella Dotte]

Jeg er enig i at "glutenfritt" smaker py.

 

Vanlige kafeer burde feks kunne ha:

Fruktsalat

Grønn salat evt med reker

Nøtter

Omelett med røkt laks

 

Dette er noe de fleste kan spise.

Du kan godt be stamkafeene dine om de kan tenke seg å servere dette!

[Madelenemie]

Hei!

 

 

Jeg har ingen stamkafe :-)

 

Det må være din i så fall :-) men der fikk jeg en brødskive som hadde ligget lenge i en plastpose :-)

 

pluss suppen som jeg spiste :-)