Pavlova oppbevaring

[Dory]

Hjelp, jeg har tatt på meg å lage pavlova til gjengen på jobb i morgen. Vi skal kose oss litt ekstra på slutten av arb.dagen.

For det første: Aner ikke hvorfor jeg sa ja. Jeg er livredd for å mislykkes. Vel, kaka er ferdig, og _ser_ ok ut. Kan nesten ikke begynne å prøvesmake, hehe.

Jeg brukte oppskrift med 6 egg, og tok den i en langpanne. Ble jo ikke full langpanne, men for stor til å ha på kakefat.

 

Sååå, over til det jeg lurer på.

Jeg har satt opp ovnsdøra på gløtt, og den begynner nå å bli avkjølt.

Jeg skal dra hjem på slutten av dagen og hente den, og ordne kremen. (Ja, jeg bor nærme jobb;))

 

* Er det best å la bunnen stå i oven? Hvis- skal døra være på gløtt?

* Den blir ikke ødelagt av å ikke ha blitt avkjølt på rist, men jeg har latt den ligge i langpannen.

*dersom den skal oppbevares på kjøkkenbenken, kan den fortsatt ligge i langpannen?

 

Aj aj aj, tvangstanker om alt mulig rart, redsel for å mislykkes og kakebaking var ingen god combi. Men jeg gjorde det!!   Yippi.

[Høstløv]

Hjelp, jeg har tatt på meg å lage pavlova til gjengen på jobb i morgen. Vi skal kose oss litt ekstra på slutten av arb.dagen.

For det første: Aner ikke hvorfor jeg sa ja. Jeg er livredd for å mislykkes. Vel, kaka er ferdig, og _ser_ ok ut. Kan nesten ikke begynne å prøvesmake, hehe.

Jeg brukte oppskrift med 6 egg, og tok den i en langpanne. Ble jo ikke full langpanne, men for stor til å ha på kakefat.

 

Sååå, over til det jeg lurer på.

Jeg har satt opp ovnsdøra på gløtt, og den begynner nå å bli avkjølt.

Jeg skal dra hjem på slutten av dagen og hente den, og ordne kremen. (Ja, jeg bor nærme jobb;))

 

* Er det best å la bunnen stå i oven? Hvis- skal døra være på gløtt?

* Den blir ikke ødelagt av å ikke ha blitt avkjølt på rist, men jeg har latt den ligge i langpannen.

*dersom den skal oppbevares på kjøkkenbenken, kan den fortsatt ligge i langpannen?

 

Aj aj aj, tvangstanker om alt mulig rart, redsel for å mislykkes og kakebaking var ingen god combi. Men jeg gjorde det!!   Yippi.

Google har svaret:

http://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/pavlova

[Kayia]

Jeg hadde latt den stå i ovnen med døra på gløtt om jeg var deg. Iallefall gjør jeg det selv, og de kan faktisk oppbevares der flere dager. Jeg har prøvd å fryse pavlovabunn også, men syns den ble i overkant seig. Ferskvare ++ med andre ord...

[stromme]

Kan fint stå i ovnen.

Ha på kremenn rett før servering, ellers blir den blaut.