Gløgg

[Dorthe]

 Noen som har en enkel oppskrift på gløgg?  Tomtegløgg kostet 85 kr flaska og det synes jeg var drøyt.  Jeg er midt i ribbesteking så jeg får ikke gått i butikken.  Jeg har ingefær, kardemomme, rødvin, vodka, madeira.  Hva er egentlig et must i gløgg.  Mye rare ingredienser når man søker på hjemmelaget gløgg 🧑‍🎄😘

[påskelilje]

Jeg lager vin chaud med følgende ingredienser:

Rødvin

Brunt sukker

Stjerneanis

Kanelstang

Nellikspiker

Kardemommekjerner

Appelsinskiver.

 

Heeeeeelt nydelig!!!

[Ekstra]

påskelilje skrev (38 minutter siden):

Jeg lager vin chaud med følgende ingredienser:

Rødvin

Brunt sukker

Stjerneanis

Kanelstang

Nellikspiker

Kardemommekjerner

Appelsinskiver.

 

Heeeeeelt nydelig!!!

Høres godt ut!

 

Hvordan går du frem? Antar det ikke blir nok smak ved bare å varme vinen forsiktig med krydderet?

[Kashmir-]

påskelilje skrev (39 minutter siden):

Jeg lager vin chaud med følgende ingredienser:

Rødvin

Brunt sukker

Stjerneanis

Kanelstang

Nellikspiker

Kardemommekjerner

Appelsinskiver.

 

Heeeeeelt nydelig!!!

Det så godt ut! Og likte at du har appelsinskiver for litt syrlig og ikke minst frisk smak. Jeg liker gløgg, men som regel er den litt "tung" og søt. 

[kupton]

Jeg googlet "gløgg", og der var det ikke mangel på oppskrifter.

[Dorthe]

kupton skrev (1 time siden):

Jeg googlet "gløgg", og der var det ikke mangel på oppskrifter.

Jeg har også googlet men jeg har ikkestjernanis og heller ikke nellikspiker.  Men jeg ha madeira som også står i flere oppskrifter. 😉

Endret 23. desember 2022 av Dorthe

[kupton]

Dorthe skrev (1 time siden):

Jeg har også googlet men jeg har ikkestjernanis og heller ikke nellikspiker.  Men jeg ha madeira som også står i flere oppskrifter. 😉

Men det kan da bli utmerket gløgg om du mangler et par av ingrediensene.

God jul 🙂

[påskelilje]

Ekstra skrev (4 timer siden):

Høres godt ut!

 

Hvordan går du frem? Antar det ikke blir nok smak ved bare å varme vinen forsiktig med krydderet?

Har vin i gryte, middels varme. Har i sukkeret mens jeg rører det ut. Pleier å smake det til m sukker, men en bør nok ha minst 1 dl til ei flaske vin. 

Når sukkeret er oppløst, har jeg i krydderet. Slumper der og. Er veldig glad i stjerneanis, så har i mange av dem. Gløggen må ikke koke, bare varmes. Appelsinen has i de siste minuttene.

Nyyyyt!