Rå fisk

[divine]

Jeg mener å ha lest på denne siden at rå fisk, bl.a sushi, ikke er farlig for gravide, men at man må holde seg unna rått kjøtt.

Jeg spiste ørret tartar på restaurant forleden, og trodde det var greit, men nå leser jeg at det finnes listeria og andre farlige bakterier i rå fisk også.

Hva er riktig? Har jeg utsatt fosteret for fare?

[Trine Endsjø, jordmor]

Jeg tok kontakt med Statens Næringsmiddeltilsyn i fjor for å få klarhet i hvorvidt de anbefaler gravide å holde seg unna bl.a sushi. De sa at foreløpig så de ingen grunn til å advare mot dette. Jeg forsto det dithen at rå, fersk fisk ikke var noe å bekymre seg over, ei heller røyka fisk eller f.eks. gravlaks, men raket fisk var det verre med p.g.a. en minimal fare for botulisme. I Sverige advares de gravide mot å spise sushi, så jeg forstår at det oppstår en viss usikkerhet blant folk. Det er svært lenge siden det har pågått noen listeriaepidemi her til lands, og det kan være grunnen til at man er mer liberale her enn i Sverige.

Jeg tror imidlertid at du kan føle deg trygg på at du ikke har utsatt deg for noen fare ved å spise ørrettartar. Ferskvannsfisk i Norge kan inneholde for mye kvikksølv til at man råder gravide eller ammende kvinner å spise deg. Sier ikke dette for å skremme deg, for et lite måltid har helt sikkert ikke gjort noen skade, men det er likevel verdt å merke seg.