Endelig klart å lage ordentlig middag

[AnonymBruker]

Strever med utmattelse og middag er nesten alltid stekt egg på brødskive eller toast. I dag har jeg laget gryte med grønnsaksbuljong, lapskausblanding, karbonadedeig og ris. Ikke så avansert, men det gjør litt godt likevel! Hva liker dere å spise til middag? 

Anonymkode: c2fb9...729

[AnonymBruker]

Liker å spise variert. Forskjellige ferdigretter. 

Anonymkode: 03279...04a

[Gjest Vendi]

  AnonymBruker skrev (På 17.9.2024 den 16.26):

Strever med utmattelse og middag er nesten alltid stekt egg på brødskive eller toast. I dag har jeg laget gryte med grønnsaksbuljong, lapskausblanding, karbonadedeig og ris. Ikke så avansert, men det gjør litt godt likevel! Hva liker dere å spise til middag? 

Anonymkode: c2fb9...729

Ekspander  

Så bra at du klarte det i dag! Jeg kjenner meg litt igjen, for jeg har også følt meg utmattet og sliten en stund som følge av depresjon. Nå i helga var første gang på lenge at jeg laget ordentlig middag. 

Jeg er egentlig altetende, men er ikke så spennende i matveien likevel. Sjeldent det er noe "fancy" greier her. 

[AnonymBruker]

Veldig bra jobba. For å gjøre det enklere kan du lage større porsjoner så har du plutselig god mat to-tre dager. 

Anonymkode: 75da5...cca

[Sokk]

Bra jobba! Jeg vet hvor strevsomt det er.

Her blir det mye McDonald’s og annen ferdigmat, evt svært lettvint mat. 

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 17.9.2024 den 17.10):

Veldig bra jobba. For å gjøre det enklere kan du lage større porsjoner så har du plutselig god mat to-tre dager. 

Anonymkode: 75da5...cca

Ekspander  

Lagde for 3 dager 👍👍👍

Anonymkode: c2fb9...729

[Missimor]

Så deilig da og få gjort det, bra jobba! De dagene jeg vil ha det ekstra lettvint. Spiser jeg varmrøkt laks, syns det er knallgodt å spise kald. Så koker jeg fullkornspasta eller har potetsalat til. Så  lager jeg digg og sunn salat til  med cherrytomat, rødløk, avokado eller mango, litt salat fra en sånn ferdig pose og kanskje litt brokkoli. Det er gjort på under 10 min. 

[AnonymBruker]

Så flott.

Ble karrisuppe (Toro) med stekt kylling her.

Anonymkode: 39cdb...c17

[AnonymBruker]

  Missimor skrev (På 17.9.2024 den 17.31):

Så deilig da og få gjort det, bra jobba! De dagene jeg vil ha det ekstra lettvint. Spiser jeg varmrøkt laks, syns det er knallgodt å spise kald. Så koker jeg fullkornspasta eller har potetsalat til. Så  lager jeg digg og sunn salat til  med cherrytomat, rødløk, avokado eller mango, litt salat fra en sånn ferdig pose og kanskje litt brokkoli. Det er gjort på under 10 min. 

Ekspander  

Nam, det hørtes kjempegodt ut! Fikk lyst til å prøve. 

Anonymkode: c2fb9...729

[Missimor]

Så bra, jeg syns det er kjempegodt og i tillegg sunt 

[Worriesome Plenty 2]

Spaghetti med stekt kjøttpølse, revet norvegia, og Toro tomatsuppe. Smaker himmelsk. Da har jeg vridd om 3 ingredienser. Spagetti ala slask.

 

Krydrer med pepper og oregano.

Endret 17. september 2024 av Worriesome Plenty 2

[Eva Sofie]

  AnonymBruker skrev (På 17.9.2024 den 16.26):

Strever med utmattelse og middag er nesten alltid stekt egg på brødskive eller toast. I dag har jeg laget gryte med grønnsaksbuljong, lapskausblanding, karbonadedeig og ris. Ikke så avansert, men det gjør litt godt likevel! Hva liker dere å spise til middag? 

Anonymkode: c2fb9...729

Ekspander  

Så fint å se at det drypper inn litt positive innlegg. Vær fornøyd med egen innsats. Det som er enkelt å lage for en person med normalt energinivå, har du nå brukt krefter tilsvarende en 3-retters middag på - og kanskje mer. Nyt maten.

 

Min samboer ser jeg steker seg ofte fiskeburger, kyllingburger og kjøttburger m.m. og klasker oppå brødskiven. Du nevnte at det gikk mye i speilegg. Kylling/fiskeburger kan steke seg selv i stekeovnen.

 

Jeg har brukt tid på å innse at enkel mat er godt nok, særlig når alternativet er ingen mat.

[Glitter]

Selv er jeg ganske lei sykehusmat, så synes nå det du laget hørtes godt ut. Bra jobbet.

[Osten]

  Worriesome Plenty 2 skrev (På 17.9.2024 den 22.52):

Spaghetti med stekt kjøttpølse, revet norvegia, og Toro tomatsuppe. Smaker himmelsk. Da har jeg vridd om 3 ingredienser. Spagetti ala slask.

 

Krydrer med pepper og oregano.

Ekspander  

Det var en lur enkel rett, må prøves🙂

[påskelilje]

Jeg er ikke glad i å lage middag. Her er noen av mine lettvinte, men gode middagsretter:

* fiskeburger i grovt brød, med sennep, salat, agurk og tomat

* spaghetti/tagliatelle med tomatsaus (enten ferdigkjøpt eller laget på litt løk, litt hvitløk, crusha tomater og krydder) med linser eller kjøttdeig + ost oppå

*fiskeboller i hvit saus, kokte gulrøtter og kokte poteter og karri.

*ovnsstekt fisk sammen med f.eks Broccoli,  løk,  litt rømme/fløte + poteter/ris/pasta

*fiskekaker, ovnsstekte grønnsaker 

[lavender]

Så flott at du klarte det. Jeg er selv i en periode der jeg ikke har orket lage middag på lengre tid, men i morgen kommer mamma og vi har avtalt å lage lapskaus sammen ☺️

[påskelilje]

  lavender skrev (På 18.9.2024 den 12.51):

Så flott at du klarte det. Jeg er selv i en periode der jeg ikke har orket lage middag på lengre tid, men i morgen kommer mamma og vi har avtalt å lage lapskaus sammen ☺️

Ekspander  

Å, det snakket vi om i går at vi må ha en dag. Det tar tid da, å kutte opp masse grønnsaker og koke kjøtt lenge. Men det er SÅ godt! Vi har hjemmelaget flatbrød igjen fra i sommer, så det skal vi ha inntil.

[lavender]

  påskelilje skrev (På 18.9.2024 den 12.59):

Å, det snakket vi om i går at vi må ha en dag. Det tar tid da, å kutte opp masse grønnsaker og koke kjøtt lenge. Men det er SÅ godt! Vi har hjemmelaget flatbrød igjen fra i sommer, så det skal vi ha inntil.

Ekspander  

Ja, det er jo en del jobb med det, men kjempegodt ja. Så verdt all jobben hehe. Så kjekt med hjemmelaget flatbrød, det er sikkert godt (har aldri smakt selv). Kanskje skulle forsøkt lage det til neste gang.

[AnonymBruker]

  påskelilje skrev (På 18.9.2024 den 12.59):

Å, det snakket vi om i går at vi må ha en dag. Det tar tid da, å kutte opp masse grønnsaker og koke kjøtt lenge. Men det er SÅ godt! Vi har hjemmelaget flatbrød igjen fra i sommer, så det skal vi ha inntil.

Ekspander  

Man kan også bruke ferdig oppkutta lapskausblanding fra frysedisken, for de som synes det blir mye jobb. Nesten like god

Anonymkode: bcf69...a6c

[påskelilje]

  lavender skrev (På 18.9.2024 den 13.16):

Ja, det er jo en del jobb med det, men kjempegodt ja. Så verdt all jobben hehe. Så kjekt med hjemmelaget flatbrød, det er sikkert godt (har aldri smakt selv). Kanskje skulle forsøkt lage det til neste gang.

Ekspander  

Svigermor hadde "kurs" for meg og dattera i sommer! Veldig moro! Men har ikke"turd" å prøve alene etterpå 🙃😁