Kan man fryse en eplekake?

[molli]

Jeg har fått en del epler fra hagen til en venninne. Tenkte vi kunne lage et par eplekaker av det. Det er såpass mange epler at det holder til flere kaker. Men det er vel ingen vits å lage fler, om de ikke kan fryses.

Spørsmålet er: Kan eplekaker fryses med vellykket resultat? Blir de gode når de tines opp, f.eks. i micro? Eller bør de tine langsomt på kjøkkenbenken?

[Amiga]

De kan fryses og blir gode uansett hvordan du tiner de. Syns jeg da! :-)

[naiv]

Eplekaker kan fint fryses. De kan tines i micro'n, men gjerne langsomt ved lav styrke. Lunken eplekake og krem er nydelig.

[astridny]

Hei.

Du kan også skjære eplene i båter og fryse de ned.

Og da kan du bruke de i eplekaker senere på året.

[Zirine]

Går ypperlig å fryse. Varm opp i ovnen på svak varme. Nyydelig.

[Carlina]

Ohh eplekake med is hadde vært noe å kurere min bakrus på i dag ja.....

Sleng over ett stykke da Molli??

[molli]

  Carlina skrev (På 22.9.2002 den 13.02):

Ohh eplekake med is hadde vært noe å kurere min bakrus på i dag ja.....

Sleng over ett stykke da Molli??

*skviser et stykke nybakt og duftende eplekake inn gjennom telelinjen*

Du får unnskylde hvis kakestykket blir litt "sammenpressa" når det kommer frem :-)

[Carlina]

  molli skrev (På 22.9.2002 den 17.24):

*skviser et stykke nybakt og duftende eplekake inn gjennom telelinjen*

Du får unnskylde hvis kakestykket blir litt "sammenpressa" når det kommer frem :-)

Jummy....Jeg som ikke liker eplekake engang.....selv med is

Bakrusen er nådløs med meg i dag,når eplekake lyster melder seg....

Men takk,den er sikkert god!!

[nanna]

Hehehe! Hvem sa du skulle lage eplekake? Ikke _du_ vel?

[molli]

  nanna skrev (På 23.9.2002 den 0.07):

Hehehe! Hvem sa du skulle lage eplekake? Ikke _du_ vel?

Jeg er faktisk veldig glad i eplekake, så jeg sa til gubben at nå må VI lage eplekake. Det ble selvsagt til at HAN gjorde mesteparten av arbeidet, mens vi deler æren for'n ! :-)

PS! Jeg skrelte en del epler da....fem-seks stykker, tror jeg!

[nanna]

  molli skrev (På 23.9.2002 den 17.30):

Jeg er faktisk veldig glad i eplekake, så jeg sa til gubben at nå må VI lage eplekake. Det ble selvsagt til at HAN gjorde mesteparten av arbeidet, mens vi deler æren for'n ! :-)

PS! Jeg skrelte en del epler da....fem-seks stykker, tror jeg!

Da, så. )