Lutefisken splitter USA-familier

[Ulv I Faarikaal]

Lutefisk er godt en gang i året, ikke ?

http://www.aftenposten.no/nyheter/uriks/article.jhtml?articleID=461893

[Sofline]

Det er noen som har det... fisk og potetmos da..

[Ulv I Faarikaal]

Det er noen som har det... fisk og potetmos da..

Noe bedre med sirup eller geitost som jeg så noen spiste her om dagen ? :-)

Æsj.

[Sofline]

Noe bedre med sirup eller geitost som jeg så noen spiste her om dagen ? :-)

Æsj.

Bare en ting til å si til det også:

ÆSJ!

[Ulv I Faarikaal]

Bare en ting til å si til det også:

ÆSJ!

Når jeg spiser lutefisk, spiser jeg mest tilbehør, og kveler fiskesmaken med Colmans hot mustard (ikke pulver men ferdig sennep). Med mye juleøl og akkevitt, blir det bra det.

[vida]

Det er jammen ikke bare USA-familier som blir splitta av lutefisk. Jeg er ikke akkurat noen matfeiging, men lukta av lutefisk, den klarer jeg bare ikke. Synd, for det høres virkelig ut som om jeg går glipp av noe når jeg hører beskrivelser av smaken til den illeluktende fisken...

[Sofline]

Når jeg spiser lutefisk, spiser jeg mest tilbehør, og kveler fiskesmaken med Colmans hot mustard (ikke pulver men ferdig sennep). Med mye juleøl og akkevitt, blir det bra det.

Juleøl og akkevit er bra.. lutefisk har jeg aldri smakt, og har ikke tenkt til det heller.

Bestefar (han er fra Vestlandet) fortalte at da han var "liten" spiste de lutefisk til middag og pinnekjøtt til kvelds julaften. Han var den som lutet fisken, og det gjorde han på en betingelse: Han slapp å smake den.

[amber sun]

Jeg sier bare en ting: aldri i livet om jeg spiser lutefisk, og aldri kommer det til å serveres lutefisk innenfor mine husvegger.

Den blubbete, illeluktende retten styrer jeg langt unna. *grøsser bare ved tanken*

[Gjest ChiengMai]

Det er jammen ikke bare USA-familier som blir splitta av lutefisk. Jeg er ikke akkurat noen matfeiging, men lukta av lutefisk, den klarer jeg bare ikke. Synd, for det høres virkelig ut som om jeg går glipp av noe når jeg hører beskrivelser av smaken til den illeluktende fisken...

En norskamerikansk nettvenn av meg spurte en gang om jeg hadde spist lutefisk noen gang. Jeg er ikke en gang flau over å innrømme at jeg faktisk aldri har gjort det, både smak og konsistens byr meg imot.

Nuh vel .. Denne nettvennen min sa i alle fall følgende:

I have tasted lutafisk twice; The first and the last time!

[Gjest Rusle]

Å ja, det er godt, gitt.

[Ulv I Faarikaal]

Å ja, det er godt, gitt.

Fisken har ikke sett sjøen på et hav av tid. Opprinnelig var det en måte å fukte tørr lutefisk så den kkunne spises. Det dreide seg om å få mat til å holde seg og bli spiselig.

Vet noen hva luten egentlig gjør med fisken ? Hvorfor lut, og ikke bare vann ?

[Sofline]

Fisken har ikke sett sjøen på et hav av tid. Opprinnelig var det en måte å fukte tørr lutefisk så den kkunne spises. Det dreide seg om å få mat til å holde seg og bli spiselig.

Vet noen hva luten egentlig gjør med fisken ? Hvorfor lut, og ikke bare vann ?

Den konserverer den. Vann kan ikke konservere uten at maten må hermetiseres i tillegg.

[Ulv I Faarikaal]

Den konserverer den. Vann kan ikke konservere uten at maten må hermetiseres i tillegg.

Men jeg trodde man tørket for å konservere, og lutet den like før spising for å få tilbake konsistensen ?

[Sofline]

Men jeg trodde man tørket for å konservere, og lutet den like før spising for å få tilbake konsistensen ?

Hmmmm... det er også mulig..

Nei, jeg bare gjettet, vet ikke. Da er det vel for å få tilbake konsistensen at man luter da. Høres logisk ut egentig!

Nå skal jeg av gårde for å feire julaften igjen, med pinnekjøtt. Foretrekker det fremfor lutefisken.

[Ulv I Faarikaal]

Hmmmm... det er også mulig..

Nei, jeg bare gjettet, vet ikke. Da er det vel for å få tilbake konsistensen at man luter da. Høres logisk ut egentig!

Nå skal jeg av gårde for å feire julaften igjen, med pinnekjøtt. Foretrekker det fremfor lutefisken.

Modern venter med pinnekjøtt.... ha det.

[Zirine]

Jeg har nesten ikke spist lutefisk etter at jeg flyttet fra nordfra for 15 år siden. Her nede luter de fisken altfor mye, og det liker jeg ikke.

[Ulv I Faarikaal]

Jeg har nesten ikke spist lutefisk etter at jeg flyttet fra nordfra for 15 år siden. Her nede luter de fisken altfor mye, og det liker jeg ikke.

Den skal være fast fisk hvit.

[Zirine]

Den skal være fast fisk hvit.

YES

[Sofline]

Modern venter med pinnekjøtt.... ha det.

Da du skrev det var jeg akkurat på vei ut døren til pinnekjøttselskap selv... Namnam.. forspiste meg.