Serveringsforslag

[Pappa Bjørn]

Jeg har kjøpt indrefilet av kenguru i dag. Nei, jeg tuller ikke. Det var salg i en butikk der de solgte indrefileter av altså kenguru, alligator, antilope, kanin, villsvin.. og et par andre typer.

Men hva serverer jeg ved siden av kenguru? Skal jeg steke den som vanlig biff? Jeg må innrømme at Kengu ikke har stått ofte på menyen før....................

[alphan]

Får meg til å tenke på tv-serien om "Skippy".

Vært på Maxi Mat? Har sett brasiliansk vannbøffel der oxo!

[tiliti]

http://amazingforums.com/forum1/MATSIDEN/7.html

(ja, han mener ikke 1250 grader, han mener 125 etc, hihi)

[Nathalie]

....)

[Pappa Bjørn]

....)

Jada, det skal jeg gjøre. Nå skal jeg planlegge det nøye. Det blir liksom ikke som å slenge biffen i panna dette her................*L*

[Pappa Bjørn]

http://amazingforums.com/forum1/MATSIDEN/7.html

(ja, han mener ikke 1250 grader, han mener 125 etc, hihi)

Den vil jeg prøve. Må kanskje justere det litt siden jeg har fileter og ikke et stort stykke. men det blir sikkert godt.

[Lottemor1365380387]

Hva i huleste,skal du ete det greiene der?

Stakkars Skippy;)

Hvor i huleste er det du har dine matinnkjøp henne da?

Vell jeg har gebursdag i dag så kanskje jeg får smake,,,,not:)

[Kapabel Snabel]

Det jeg har spist av kenguru har vært litt skuffende - det ble fort ganske seigt og tørt.

Her er en del forslag på oppskrifter:

http://fooddownunder.com/cgi-bin/search.cgi?q=kangaroo

Hva med en kenguru-kebab, kenguru-pai eller kenguru-stuing? Personlig hadde jeg nok gått for en stek.

.

[Ulv I Faarikaal]

Får meg til å tenke på tv-serien om "Skippy".

Vært på Maxi Mat? Har sett brasiliansk vannbøffel der oxo!

Jeg kjøpte alligatorbiff det var ikke godt, selv om jeg hadde velprøvd oppskrift fra et firma i Miami og riktig krydder.

[Pappa Bjørn]

Hva i huleste,skal du ete det greiene der?

Stakkars Skippy;)

Hvor i huleste er det du har dine matinnkjøp henne da?

Vell jeg har gebursdag i dag så kanskje jeg får smake,,,,not:)

Blir jeg invitert ned i naboblokka så skal jeg kanskje ta med en liten bit med kenguru til deg. Kanskje du vil ha pungen??*L*

Joda, i frysedisken på Spar hadde de mye spennende. Jeg tok Kenguru siden ikke det var Grevling å oppdrive.

[HelgeM]

Jeg pleier å være veldig forsiktig med krydder og fancy tilbehør første gang jeg skal prøve noe. Litt salt og pepper og ikke noe mer. Stek forsiktig og la gjerne kjøttet hvile noen minutter innimellom. Ikke dekk til kjøttet med lokk eller folie. Selv den møreste indrefilet blir tørr og seig hvis du steker for hardt eller dekker den til. Kok ut steikepannen med litt vann og server sjyen ved siden av kjøttet sammen med kokte poteter og grønnsaker. Velbekomme.