overkenslighet mot groddar?

[Gjest Mattias]

Jag får en typ av allergisk reaktion av viss indisk mat och viss vegetarisk mat. Jag misstänker groddar, bönor, eller liknande. Reaktionen är typiskt att 3 timmar efter maten kommer krampaktiga spy-anfall i ca 3-4 timmar. Därefter 3 timmar utmattad vila.

Är det en typisk overkänslighet mot något och hur kan jag finna ut av vad det är som skapar reaktionen?

[Gjest Ragnhild Halvorsen, Lege Spesialist i Im]

Kjære Mattias

Dessverre vet jeg ikke hva groddar er, men bønner og erter kan fremkalle allergiske reaksjoner som kan påvises ved hudtester og blodprøve hos legen. Ellers er det en kjent overfølsomhetsreaksjon på kinamat som kan gi relativt kraftige reaksjoner, oftest i form av astma. Det er ikke alltid man kan finne ut av hva man reagerer på ved hjelp av tester; da må du rett og slett prøve deg frem og unngå de matvarene du merker du reagerer på.