Melisglasur

[Niobe]

Har noen oppskrift på melisglasur...? Sånn til pepperkakepynting.

Vet at det er noe folk helst slumper, men jeg er ikke akkurat særlig flink til det. Jeg en der alltid opp med for flytende glasur, og så må jeg spe på med mer melis, og da ender jeg opp med melisglasur nok til hele bygda..

[Gjest eggehvite]

En eggehvite og litt og litt melis, til den blir passe tykk.

[Gjest uten signatur]

En eggehvite og litt og litt melis, til den blir passe tykk.

Eggehvite? Blir den hardere når den stivner tro?

Jeg lager av melis og vann bare jeg. Med litt olje oppi.

[Åsemor]

Til pynting av pepperkakehus, et par spiseskjeer vann, og litt melis. Ta bare litt og litt mer melis.

Til bygging av pepperkakehus, ca 1/4 eller 1/3 av vanlig melis-eske, og en eggehvite.

[Gjest eddik sitron]

Eggehvite? Blir den hardere når den stivner tro?

Jeg lager av melis og vann bare jeg. Med litt olje oppi.

Det beste er eggehvite og melis, og evt en dråpe eddik eller sitronsaft.

http://google.startsiden.no/index_en.html?q=eggehvite+melis+eddik+glasur&lr=

[Åsemor]

Til pynting av pepperkakehus, et par spiseskjeer vann, og litt melis. Ta bare litt og litt mer melis.

Til bygging av pepperkakehus, ca 1/4 eller 1/3 av vanlig melis-eske, og en eggehvite.

Sånn ser pepperkakehuset mitt ut. Et av de styggeste jeg har sett...

http://home.no/aasemor/Im000550.jpg

[Kizza1365380506]

Sånn ser pepperkakehuset mitt ut. Et av de styggeste jeg har sett...

http://home.no/aasemor/Im000550.jpg

Søtt i dobbelt forstand. )

[Gjest selje]

Sånn ser pepperkakehuset mitt ut. Et av de styggeste jeg har sett...

http://home.no/aasemor/Im000550.jpg

Litt sånn apropos: Mannen min, som ikke er noen softie ellers, har et digert arr der underarmen går over i håndleddet.

Det er et arr vunnet i kamp. Han fikk det da han brente seg på flytende og brennhet sukkerlake da han konstruerte et diger (og komplisert!) pepperkakehus en eller annen gang på åttitallet.

Vi pleide å ha yngstejentas Barbie-lamper (koplet til batteri) inni. Aj! Det var vakkert!

[tiliti]

Sånn ser pepperkakehuset mitt ut. Et av de styggeste jeg har sett...

http://home.no/aasemor/Im000550.jpg

Var i det minste ikke overdynget, blir sikkert lettere å spise :-)

[Gyda]

Sånn ser pepperkakehuset mitt ut. Et av de styggeste jeg har sett...

http://home.no/aasemor/Im000550.jpg

Hehe! Du sa det selv.

Men det er jo litt søtt, da. Trenger jo ikke være helt overdynga heller.

[Gyda]

Litt sånn apropos: Mannen min, som ikke er noen softie ellers, har et digert arr der underarmen går over i håndleddet.

Det er et arr vunnet i kamp. Han fikk det da han brente seg på flytende og brennhet sukkerlake da han konstruerte et diger (og komplisert!) pepperkakehus en eller annen gang på åttitallet.

Vi pleide å ha yngstejentas Barbie-lamper (koplet til batteri) inni. Aj! Det var vakkert!

Nå har jeg akkurat lært at man skal bruke fruktose (står i hylla i butikken sammen med melisen og div. annet slikt - og ser også ut som melispakken, forresten) i stedet for sukker til sammenliming av pepperkakehus.

Det har nemlig et mye lavere smeltepunkt, og blir dermed ikke så varmt som smelta sukker. Og så bør det stå et halvt minutts tid og kjølne enda litt mer, slik at det blir litt tjukkere og seigere før man bruker det.

Slik får man en topp "lim" til huset.

Og så bruker man en eggehvite og ca 4 dl melis til pynten. Noen dråper sitronsaft er det også lurt å ha oppi, da blir det hardere. - Og om man vil ha det hvitest mulig, tar man bittelitt eddik oppi.

[Niobe]

Til pynting av pepperkakehus, et par spiseskjeer vann, og litt melis. Ta bare litt og litt mer melis.

Til bygging av pepperkakehus, ca 1/4 eller 1/3 av vanlig melis-eske, og en eggehvite.

Egehvite... Der kan man se. Vann, trodde jeg...

[Gjest brusa]

Pssst...de har ferdig glasur på butikken )

Har ikke prøvd den da men...

[Gjest mer pynt!!!]

Sånn ser pepperkakehuset mitt ut. Et av de styggeste jeg har sett...

http://home.no/aasemor/Im000550.jpg

Du har jo vært så gjerrig med pynten, mann! På med mer! Det skal da være skikkelig glorete!!!!

God Jul!

[Åsemor]

Du har jo vært så gjerrig med pynten, mann! På med mer! Det skal da være skikkelig glorete!!!!

God Jul!

All pynten jeg hadde kjøpt ble spist opp underveis. Dette var et flere timer langt prosjekt med mye forbannelse, så da var jeg nødt til å spise.