Hvite kakekoner/menn

[Gjest bare må ha det]

hvorfor må deigen til hvite kakemenn/koner stå til dagen etter i kjøleskapet?

Er det noe i veien for å lage deigen nå (ca kl 13) og bake den ut i kveld...i sju tida?

[thermos]

Kakemenn/julemanner skal ikke stå itl dagen etter. Jeg baka julemenn i går. Lagde deiga og bakte dem ut rett etterpå.

Men pepperkaker anbefales at deiga står til dagen etterpå!

=)

[rufsetufsa]

Fordi at deigen som egentlig er veldig våt og "røre-aktig" skal svelle seg til en stor, fin kakedeig. Den er lettere å bruke etter nedkjøling og svelling.