Gå til innhold

Sunne OG billige middager?


Anbefalte innlegg

Fortsetter under...

Gjest lykke til

Hvis ukemenyen planlegges, blir maten mye billigere, fordi man kan he an plan over bruk av rester osv, og fordi man kan handle sjeldnere, og det sparer de fleste mye på (unngår en brus og litt snop daglig..)

Fersk fisk er sunt og godt, og man må følge sesong / tilbud for å finne det som ikke er så dyrt. Oppdrettsfisk har jo blitt veldig rimelig, så en middag med potet, salat, agurksalat og laks er jo sunn og ikke for dyr (unngå å pøse på med rømme, smør, sauser og dressinger, lag noe som ikke inneholder mye (melke)fett.

En moderne og god kokebok som kommer med forslag til rimelig og sunn hverdagsmat finnes det flere av i bokhandelen. Kjøp eller lån en slik, og lag ukesplaner.

Rød linsesuppe

250 gram røde linser

1 liter vann

1 terning grønnsaksbuljong

1 boks med knuste tomater

krydre med basilikum, evt. salt og pepper

1-2 løk

(Bruk gjerne fantasien: paprika, etc...)

De røde linsene kan skylles eller legges i bløt (1-3 timer) før tilsetning. Er strengt tatt ikke nødvendig. Jeg pleier bare å skylle dem. Kok opp vann og tilsett alle ingredienser. Suppen skal småkoke i 20-25 minutter inntil linsene er klare. Det kan du se på dem...

Server gjerne med revet ost på toppen og baguetter.

Bli med i samtalen

Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.

Gjest
Innholdet ditt inneholder uttrykk som vi ikke tillater. Vennligst endre innholdet ditt slik at det ikke lenger inneholder de markerte ordene nedenfor.
Skriv svar til emnet...

×   Du har limt inn tekst med formatering.   Lim inn uten formatering i stedet

  Du kan kun bruke opp til 75 smilefjes.

×   Lenken din har blitt bygget inn på siden automatisk.   Vis som en ordinær lenke i stedet

×   Tidligere tekst har blitt gjenopprettet.   Tøm tekstverktøy

×   Du kan ikke lime inn bilder direkte. Last opp eller legg inn bilder fra URL.

Laster...
×
×
  • Opprett ny...