Noen med en god kyllingoppskrift?

[Gjest betasuppe]

Hei!

Noen som har en god kyllingoppskrift på lager? Er så lei av mine egne kyllingmiddager, men ikke av kylling da:)

Det må ikke være for avansert, helst veldig enkelt!

Tuuuuusen takk i såfall.

[Nikki]

Min er veldig enkel og veldig god.

Jeg koker pastaskruer.

Steker kyllingfilet, som er godt krydret med salt, pepper, hvitløk og chilikrydder.

Kylllingen legges så på pastaen på et fat.

Etter at kyllingen er ferdig stekt, steker jeg fersk champignon i samme panne - sammen med en dæsj fløte.

Når champignongen er passe stekt, legges den oppå kyllingen.

Deretter bruker jeg resten av fløten til å lage saus. Koker fløten i stekepanna, tar oppi pepper, soyasaus og maizena jevner.

Utrolig godt og enkelt.

[G-bo]

her har du en hel del oppskrifter, kanskje du finner noen spennende retter her.-)

http://www.matoppskrift.no/sider/sokemaskin.asp?search=kylling&type=oppskrift

[Gjest malun]

Indisk kyllinggryte

1 stekt/grillet kylling (eller tilsvarende mengde kyllingfileter)

1 stor purre

2 syrlige epler

1 liten paprika

olje til steking

3 dl matfløte

1 1/2 ss karripulver (gjerne Patak eller Rajah)

2 ss curry paste

1 ss mango chutney

1 glass indisk currysaus (Uncle Ben's, Pataks eller lignende)

Skjær purren i tynne ringer, eplene i terninger og paprikaen i strimler.

Varm oljen og fres karripulveret litt. Tilsett purre, parika og epler og fres det mykt og blankt.

Bland inn fløte, mango chutney, curry paste og curry saus. La alt putre i ca 10 minutter.

Rens kyllingen for skinn og bein og del kjøttet i biter. Bland med sausen og la putre i ytterligere 15 minutter.

Serveres med ris og evt nan-brød.

[....AV]

Italiensk kycklingsoppa

4 port

2 kycklingfiléer, ca 250 g

50 g rökt fläsk

2 gula lökar

2 morötter

1 bit rotselleri, ca 100 g

smör

8 dl hönsbuljong

1 1/2 dl röda linser

2 tsk basilika

1/2 tsk svartpeppar

1/2 dl hackad persilja

1 msk vetemjöl

2 1/2 dl Kelda matlagningsgrädde

ev 1/2 tsk salt

Gör så här:

Skär kyckling och rökt fläsk i tärningar. Skala lök, morötter och selleri. Skär allt i småbitar. Fräs kyckling och fläsk i smör i en gryta. Rör ner grönsakerna. Häll på buljongen och låt det koka upp. Lägg i linserna och krydda med basilika och peppar. Låt soppan koka ca 10 min. Vispa ut mjölet i grädden och rör ner den och persiljan. Låt koka 3 min. Smaka av med salt. Servera med bröd.

[SoriaMoria]

Min enkleste -gode- kyllingmiddag:

Stekt kyllingfilét (krydre etter smak, men ikke for mye), Bretagne kyllingsaus (fra pose) og kokt sjasminris.

Evt litt finhakket paprika i sausen for det "lille ekstra".

NAMMMMMMMMMMMMMMMM!