Hvordan lage riskrem?

[Gjest bedre lykke nå...]

Siden jeg ikke klarte å lage rislapper ordentlig (nedenfor) så vil jeg gjerne har oppskriften på riskrem, laget på rester av grøtris.

[noami]

Visp krem, vend inn risen forsiktig (OBS: risen MÅ være kald....tok lunken ris engang for var så utoldmodig og kremen "smeltet" og ble kornete og ikke så god). Vanskelig å si mål, men tror jeg leste 4dl risgrøt til 3 dl krem... tok bare hele kremfløten og lagde kremen og blandet i ris..var akkurat passe det jeg fikk iallefall.

[Gjest kokken, tyven og hennes elsker]

Hørt om kokebok?

[kyrillo]

Her har du oppskriften på den nissemor disker opp med når det er romjulselskap i Julebygda.

Dette er en stor porsjon til 10-12 nisser

ca. 1 liter risgrøt

2 ts vaniljesukker

100 gr hakkede mandler -uten skall

2 ss sukker

1/2 liter kremfløte

serveres med rød saus

Rør grøten opp med vaniljesukker, mandler og sukker. Pisk krem av fløten og bland grøten forsiktig i.

Legg en skoldet mandel i riskremen, rør rundt og server.

PS. Husk å ha marsipangrisen klar til finneren!

(Oppskriften er hentet hos http://www.julenissen.no/nissemor.html )

[ariadne]

Hørt om kokebok?

Tyven og elskeren tok den...

(Nei jeg er ikke bedre lykke nå)

[kyrillo]

Hei

Jeg så litt på rislapptråden din lenger nede her, og tenkte at det var altfor lite mel og kanskje altfor sterk varme. Svidde rislapper, som er rå inni, er da ikke noe greit. Sett plata på middels varme og prøv f.eks. denne oppskriften neste gang. Lykke til :-)

Rislapper

1 tallerken risgrøt

7 ss sukker

½ ts kardemomme

½ ts vaniljesukker

5-6 ss smeltet margarin/smør

3 halvpiskede egg

ca. 2,5 dl hvetemel

litt salt

margarin/smør til steking

Slik gjør du:

Bland grøten til en jevn røre. Sikt i det tørre (hold igjen noe av melet i tilfelle du kanskje ikke trenger alt). Ha i smeltet margarin/smør og halvpiskede egg. Sikt i mer mel dersom det er nødvendig. Stek lappene på begge sider i panne. Serveres varme eller kalde. Smaker godt med syltetøy og sukker.

Denne oppskriften kommer fra http://www.hev.oslo.kommune.no/default.asp?page=/Samfunnshelse/Ernaring&id=40082